Sobat lagi memerlukan ide resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Mie Ayam menggunakan 31 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam:
- Sediakan Bahan Minyak Ayam:
- Sediakan 250 gram Kulit ayam
- Sediakan 1 cm Jahe
- Sediakan 1 cm Kunyit
- Gunakan 250 ml Minyak
- Gunakan Bahan Ayam Tumis Kecap:
- Ambil 1 ekor Dada Ayam Pisahkan Tulang dan Dagingnya, Lalu Potong Dadu Daging Ayam
- Ambil 10 ekor Ceker Ayam (Optional)
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 cm Jahe
- Gunakan 5 sdm Kecap Manis
- Siapkan 3 sdm Saus Tiram
- Gunakan 1 sdm Kecap Inggris
- Gunakan 1 sdm Gula Pasir
- Sediakan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Gunakan 2 sdm Minyak Untuk Menumis
- Sediakan 1 sdm Tepung Dilarutkan Dengan Sedikit Air Untuk Mengentalkan (Optional)
- Gunakan Bahan Kaldu:
- Sediakan 1 bagian Tulang Ayam
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 cm Jahe
- Siapkan 1 sdm Royco Ayam
- Ambil 1/2 sdt Merica Bubuk
- Gunakan 2 sdm Minyak Untuk Menumis
- Gunakan 750 ml Air
- Siapkan Bahan Lainnya:
- Sediakan Mie Basah Rebus
- Sediakan Bawang Goreng
- Gunakan Sawi Rebus
- Ambil Bakso
- Gunakan Kerupuk Pangsit
Cara menyiapkan Mie Ayam:
- Cara Membuat Minyak Ayam : - - -Tumis dengan api kecil bawang, jahe dan kunyit dengan 3sdm minyak, sampai minyak ayam keluar. - - - Apabila minyak sudah keluar, tambahkan sisa minyak dan masak hingga kulit kering.
- Cara Membuat Ayam Kecapnya : - - - Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. - - - Masukan ayam lalu tumis hingga ayam berubah warna. - - - Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, merica, dan gula. Lalu masak hingga matang dan kuah mengental.
- Cara Membuat Kaldu : - - - Tumis bawang putih dan jahe. Tambahkan air dan masukan tulang ayam. - - - Tambahkan royco ayam dan merica lalu masak hingga air mendidih. - - - Untuk penyajian kaldu ayam, jangan lupa menambahkan irisan daun bawang. - - - Apabila menggunakan bakso, masak bersama tulang ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
