Sobat lagi mencari ide resep topping mie ayam: semur ayam kluwek yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal topping mie ayam: semur ayam kluwek yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Lihat juga resep Semur Ayam Ala abang Mie ayam enak lainnya. Topping mie ayam: semur ayam kluwek Poppy Lubis. Topping mie ayam: semur ayam kluwek.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari topping mie ayam: semur ayam kluwek, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan topping mie ayam: semur ayam kluwek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak topping mie ayam: semur ayam kluwek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Topping mie ayam: semur ayam kluwek pakai 24 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Topping mie ayam: semur ayam kluwek:
- Siapkan 900 gr Ayam
- Sediakan 7 butir telur ayam rebus
- Sediakan 3 L Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 30 butir bawang merah
- Sediakan 13 butir bawang putih
- Siapkan 8 butir kemiri
- Siapkan 3 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 buah kluwek
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Ambil 4 SDM kecap asin
- Gunakan 5 SDM kecap manis
- Sediakan 2 SDM saus tiram
- Siapkan 1/2 bulatan gula merah uk besar
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 1 SDM Gula putih
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk sapi (bisa di skip)
Mie ayam khas Wonogiri terdiri dari semangkuk mie dengan potongan ayam semur, daun bawang, bakso, sawi rebus, pangsit, dan bakso. Mie bisa disajikan dengan kuah ataupun kering. Perbedaan ketiga jenis sajian mie ini paling mudah dilihat dari topping-nya. Topping yang disajikan pada mie ayam biasanya berupa ayam semur yang dipotong dadu dan sawi.
Langkah-langkah menyiapkan Topping mie ayam: semur ayam kluwek:
- Bersihkan ayam, cincang kasar. Sisihkan. Sediakan telur rebusnya juga ya…
- Haluskan bumbu halus, pakai blender.
- Tuangkan minyak secukupny untuk menumis, tuangkan bumbu yang sudah dihaluskan, serai geprek, daun jeruk, daun salam, tumis hingga harum. Setelah harum, masukkan bumbu tambahan yang lain: Gula merah, kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, garam,kaldu bubuk, tumis sampai matang bumbunya, kasih air dikit klo kering ya.
- Masukkan ayam, aduk, klo udah rata biarin kira2 sepuluh menitan, baru masukin airnya, sesuaikan sm ukuran kuali ya, lanjut telur rebusnya juga ikut dimasukin.
- Masak sampai ayam matang dan kuah menyusut dan nampak agak kental, tes rasanya ya…
- Tadaaaa ini jadinya semurnyaaaa…
Tapi, ada beberapa penjual mie ayam yang juga sering menambahkan pilihan topping lain seperti ceker yang disemur, bakso, dan pangsit goreng. Dengan bumbu dan resep makanan yang sangat mudah ini membuat anda tidak perlu lagi khawatir terhadap kualitas serta keamanan bahan yang digunakan sebagai bahan pembuat mie ayam. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Topping mie ayam: semur ayam kluwek. Ayam, telur ayam rebus, Air, Minyak untuk menumis, Bumbu Halus:, bawang merah, bawang putih, kemiri Medina Wigrhanty.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan topping mie ayam: semur ayam kluwek yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
