Sobat lagi perlu inspirasi resep mie goreng basah (kuliner aceh) yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng basah (kuliner aceh) yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng basah (kuliner aceh), yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie goreng basah (kuliner aceh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie goreng basah (kuliner aceh) yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh) memakai 33 bahan-bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh):
- Ambil 500 gram mie kuning basah(mie telur,mie lidi menurut selera)
- Sediakan 100 gram udang basah(bisa juga,daging,kepiting,cumi,tempe)
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Kecap asin
- Sediakan Saos sambal secukupnya/skip
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap kalau suka
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Minyak makan secukupnya untuk menumis
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 10 sd 15 buah cabai merah/menurut selera
- Gunakan 3 buah cabai kering/ 1 sendok teh cabai bubuk /menurut selera
- Siapkan 7 buah cabai rawit merah/menurut selera
- Siapkan 1 buah tomat merah ukuran kecil
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 sendok makan kacang tanah mentah
- Siapkan 1/2 sendok teh bubuk kari
- Siapkan secukupnya Merica/ lada
- Siapkan Sayuran :
- Gunakan secukupnya Kol iris-iris
- Siapkan Sejumput toge
- Sediakan 2 helai sawi hijau potong-potong menurut selera
- Sediakan 2 batang daun seledri cincang halus
- Gunakan 1 batang daun bawang potong-potong kecil
- Gunakan 1/2 buah tomat merah iris kecil
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk udang atau emping melinjo
- Siapkan Irisan jeruk nipis
- Gunakan Timun dan acar bawang
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh):
- Cuci semua sayuran dan tiriskan.
- Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus sampai harum.
- Masukkan udang atau cumi dll,, biarkan sampai mendidih dan udang nya matang.
- Masukkan telur dan tutup.
- Jika telur nya udah agak matang lalu orak arik.. tambah sedikit air (agak berkuah).. biar kan mendidih lalu masukkan semua sayuran,, aduk rata.
- Terakhir masukkan mie,,aduk rata,beri garam, kecap manis, kecap asin dan saos sambal secukupnya.
- Koreksi rasa dan Sesuai kan dengan selera masing-masing,, kuahnya agak mengental ya.
- Angkat dan letakkan di piring,,
- Taburi bawang goreng dan tata dengan pelengkap.
- Siap disajikan.
- Selamat mencoba semoga bermanfaat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie goreng basah (kuliner aceh) yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!