Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh)
Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh)

Sobat lagi perlu inspirasi resep mie goreng basah (kuliner aceh) yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng basah (kuliner aceh) yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng basah (kuliner aceh), yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie goreng basah (kuliner aceh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie goreng basah (kuliner aceh) yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh) memakai 33 bahan-bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh):
  1. Ambil 500 gram mie kuning basah(mie telur,mie lidi menurut selera)
  2. Sediakan 100 gram udang basah(bisa juga,daging,kepiting,cumi,tempe)
  3. Sediakan 1 butir telur
  4. Ambil secukupnya Kecap manis
  5. Gunakan secukupnya Kecap asin
  6. Sediakan Saos sambal secukupnya/skip
  7. Sediakan secukupnya Garam
  8. Siapkan Penyedap kalau suka
  9. Siapkan secukupnya Air
  10. Siapkan Minyak makan secukupnya untuk menumis
  11. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
  12. Siapkan 10 sd 15 buah cabai merah/menurut selera
  13. Gunakan 3 buah cabai kering/ 1 sendok teh cabai bubuk /menurut selera
  14. Siapkan 7 buah cabai rawit merah/menurut selera
  15. Siapkan 1 buah tomat merah ukuran kecil
  16. Siapkan 6 siung bawang merah
  17. Ambil 3 siung bawang putih
  18. Ambil 2 butir kemiri
  19. Ambil 1 sendok makan kacang tanah mentah
  20. Siapkan 1/2 sendok teh bubuk kari
  21. Siapkan secukupnya Merica/ lada
  22. Siapkan Sayuran :
  23. Gunakan secukupnya Kol iris-iris
  24. Siapkan Sejumput toge
  25. Sediakan 2 helai sawi hijau potong-potong menurut selera
  26. Sediakan 2 batang daun seledri cincang halus
  27. Gunakan 1 batang daun bawang potong-potong kecil
  28. Gunakan 1/2 buah tomat merah iris kecil
  29. Sediakan Pelengkap :
  30. Sediakan Bawang goreng
  31. Gunakan Kerupuk udang atau emping melinjo
  32. Siapkan Irisan jeruk nipis
  33. Gunakan Timun dan acar bawang
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh):
  1. Cuci semua sayuran dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus sampai harum.
  3. Masukkan udang atau cumi dll,, biarkan sampai mendidih dan udang nya matang.
  4. Masukkan telur dan tutup.
  5. Jika telur nya udah agak matang lalu orak arik.. tambah sedikit air (agak berkuah).. biar kan mendidih lalu masukkan semua sayuran,, aduk rata.
  6. Terakhir masukkan mie,,aduk rata,beri garam, kecap manis, kecap asin dan saos sambal secukupnya.
  7. Koreksi rasa dan Sesuai kan dengan selera masing-masing,, kuahnya agak mengental ya.
  8. Angkat dan letakkan di piring,,
  9. Taburi bawang goreng dan tata dengan pelengkap.
  10. Siap disajikan.
  11. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie goreng basah (kuliner aceh) yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!