Anda lagi memerlukan inspirasi resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam abang-abang yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam abang-abang mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam Abang-abang menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Abang-abang:
- Gunakan 1/2 kg ayam bagian dada, potong2 dadu kecil, pisahkan tulangnya
- Sediakan 2 ikat sawi hijau
- Gunakan mie telor (sesuai porsi)
- Ambil Bumbu ayam
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh, memarkan
- Sediakan 6 sendok makan kecap manis
- Gunakan 1 sendok teh saos tiram
- Gunakan 1/2 sedok teh merica
- Sediakan secukupnya gula garam
- Sediakan Bumbu kuah
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang yang nikmat. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah.
Cara menyiapkan Mie Ayam Abang-abang:
- Haluskan semua bumbu ayam, kecuali daun salam, daun jeruk dan sereh
- Tumis dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh
- Masukkan ayam, kecap, saos tiram, gula garam, dan merica, aduk2 dan tambahkan sedikit air, kecilkan api dan tutup wajan/panci dan biarkan hingga ayam empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa
- Untuk membuat kuah, rebus tulang ayam, masukkan merica, kaldu bubuk, dan garam, koreksi rasa. Rebus agak lama agar rasa kaldu lebih kuat.
- Rebus sawi yg sudah dipotong2, rebus mie telor hingga matang
- Untuk racikannya, masukkan dalam mangkok : 1 sdm bumbu ayam, 1 sdm kuah, 1sdt kecap asin, 1/4 sdt merica, campur rata dengan mie yg sudah direbus, tuangkan ayam berbumbu diatasnya, hiasi dengan sawi hijau di sampingnya, lalu taburi bawang goreng. Siram dengan kuah diatasnya. Bisa ditambah saus cabe botolan bila suka.
Mie Ayam "Bangjoe", dinamakan Bangjoe karena satu porsi mi ayam ini terdiri dari campuran mie ayam berwarna merah (dalam bahasa Jawa "abang) dan mie ayam berwarna hijau (dalam bahasa jawa "Ijo"). Warna merah mie, didapat dari tomat yang digunakan sebagai campuran bahanpembuat. Rasa gurih mantap mie ayam gerobakan bikin ketagihan. Kalau mau coba membuat sendiri caranya juga tidak sulit. Mie ayam ala abang-abang siap disajikan!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
