Kamu sedang butuh inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan mie goreng aceh enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Mie Goreng Aceh memakai 18 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Gunakan 1 bungkus mie telur (capt 3 ayam bungkus merah)
- Gunakan 100 gram Udang (kira-kira 10-12 ekor) buang kepala dan kulit
- Siapkan 1 genggam tauge (boleh sesukanya)
- Gunakan 1/8 bagian kol (boleh sesukanya)
- Ambil 3 siung bawang merah (potong tipis)
- Siapkan 1 siung bawang putih (potong tipis)
- Gunakan 1 sdt bubuk kari (saya pakai merk Radhuni)
- Siapkan 1 sdt garam (boleh ditambah)
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm kecap manis (saya pakai merk bango)
- Sediakan Sedikit minya sayur untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 cabe merah keriting
- Ambil 3 cabe rawit merah (boleh ditambah apabila suka pedas)
- Ambil 2 biji kapulaga
- Gunakan 1 sdt jintan
Cara menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Rebus Mie dengan air mendidih garam dan minyak sayur, sisihkan
- Tumis bawang merah dan putih yg dipotong sampai harum, masukan bumbu halus, oseng sampai matang
- Masukan mie, udang, toge, kol, bumbu kari, kecap manis, gula dan garam. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa (sesuaikan dengan lidah masing-masing) tambahkan sedikit air apabila bahan masih belum tercampur rata.
- Sajikan diatas piring, tambah acar (ini membuatnya rebus 100 ml air, tambah 1 sdt gula dan 1/2 sdt garam, sudah mendidih masukan 1 sdm cuka makan, matikan siram dan rendam di 1 batang wortel potong dadu, 1 mentimun potong dadu buang biji, bbrp rawit, dan bawang merah potong dadu), harusnya ditaburi kacang goreng dan emping, tapi seada adanya dirumah hanya kerupuk udang 😅😅😅😅
- Selamat makan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng Aceh yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
