Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep kerupuk mie kuah sate yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal kerupuk mie kuah sate yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk mie kuah sate, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kerupuk mie kuah sate yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak kerupuk mie kuah sate yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Kerupuk Mie Kuah Sate menggunakan 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kerupuk Mie Kuah Sate:
- Siapkan 20 buah kerupuk ubi
- Gunakan 🔹Bumbu mie:
- Siapkan 1 bgks besar bihun/soun direndam
- Gunakan 2 btg daun bawang n seledri iris tipis
- Siapkan 4 siung bawang merah iris halus
- Siapkan 3 siung bawang putih iris halus
- Ambil 3 lmbr kol putih iris tipis/boleh skip
- Ambil 1 sdm cabe merah halus
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 blok kaldu maigi
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya minyak goreng u menumis
- Sediakan 🔹Bumbu kuah sate dihaluskan:
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm bumbu sate/ kambing
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 blok kaldu maigi
- Gunakan 4 sdm tepung beras
- Siapkan 5 gelas air putih
- Gunakan 2 btg daun bawang n seledri iris tipi
- Ambil 3 lmbr daun jeruk
- Siapkan 1 lmbr daun kunyit
- Gunakan 1 btg serai
- Ambil Secukupnya minyak goreng u menumis
- Ambil s
Langkah-langkah menyiapkan Kerupuk Mie Kuah Sate:
- Panaskan minyak n goreng sampai kekuningan kerupuk, angkat n tiriskan. Blender halus semua bumbu u kuah sate, campur tepung beras dgn 1 gelas air aduk n tdk mengumpal.
- Panaskan wajan tumis bumbu halus kuah date sampai wangi, tambahkan daun jeruk, daun kunyit, serai, garam, kaldu blok, air biarkan mendidih. Masukan tepung beras yg sdh diaduk rata dgn air. Aduk rata semua n biarkan sampai mendidih, tes rasa. Setelah matang matikan api.
- Rendam soun/bihun sampai empuk, boleh dgn air hangat. Panaskan wajan pengorengan tumis bawang merah n putih sampai layu, masukan cabe merah giling, tumis sampai matang. Tambahkan kecap, garam, kaldu blok aduk rata, masukan kol, daun bawang n seledri aduk rata n masukan soun/bihun. Aduk rata semua n tes rasa.
- Siap disantap, krupuk ubi di olesi kuah sate…
- Kerupuk diolesi kuah sate n taburan mie 👌
- Yumyy……☺️
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kerupuk mie kuah sate yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
