Sobat lagi membutuhkan ide resep kerupuk mie kuah sate yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk mie kuah sate yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk mie kuah sate, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kerupuk mie kuah sate enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kerupuk mie kuah sate sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Kerupuk Mie Kuah Sate pakai 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kerupuk Mie Kuah Sate:
- Siapkan 10 biji kerupuk ubi
- Siapkan 1 bgkus Mihun
- Ambil 1 ruas laos
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 biji cabe merah keriting
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt jinten
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 biji cengkeh
- Siapkan 1 biji bunga lawang
- Siapkan 1 biji kayu manis uk kecil
- Siapkan 3 biji kapulaga
- Siapkan 1 sachet ladaku
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan 2 sdm tepung beras
Cara menyiapkan Kerupuk Mie Kuah Sate:
- Potong kerupuk ubi bagi 2. Kalo mau bulat/gag dipotong juga gag masalah sesuai selera ya.
- Goreng kerupuk dengan minyak yg banyak dan api sedang.
- Rendam mihun dengan air panas sampai mengembang.
- Potong daun bawang dan tumis lalu masukkan mihun dan ditambah sedikit lada.
- Blender jahe,kunyit,laos,merica,jinten,ketumbar,bawangmerah dan putih, cabe, kasi garam dan air.
- Panaskan minyak, tumis sebentar yang sudah diblender lalu masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, bunga lawang, kayumanis, cengkeh kapulaga dan serai lalu tambahkan air.
- Setelah mendidih, cairkan tepung beras dengan air dibawah berbeda, lalu campurkan kekuah agar kuah sate nya mengental.
- Setelah itu masukkan lada dan garam secukupnya, koreksi rasa.
- Ambil kerupuk dan beri mihun lalu siram dengan kuah sate. Kalo saya ditambah cabe biar enak dan pedes.
- Selamat mencoba bun 😘 jangan lupa share recook nya ya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak kerupuk mie kuah sate yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
