Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep mie ayam (hati dan ampela) homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam (hati dan ampela) homemade yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam (hati dan ampela) homemade, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam (hati dan ampela) homemade yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Mi goreng ati ampela ayam enak lainnya. Lihat juga resep Mie ayam ampela hati enak lainnya! Here is how you achieve it.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam (hati dan ampela) homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Mie Ayam (Hati dan Ampela) Homemade menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam (Hati dan Ampela) Homemade:
- Siapkan Mie telur basah secukupnya tergantung banyak bumbu ayam dan sup
- Ambil hati dan ampela yang sudah dibersihkan
- Sediakan Kuah sup / kuah bakso yang telah jadi
- Gunakan Daun Jeruk Purut
- Ambil Kemiri 3 sampai 5 buah
- Sediakan Empunya Kunyit 1/3 ibu jari. (kalau kebanyakan bisa Pahit)
- Ambil Jahe
- Siapkan Bawang merah
- Ambil Ketumbar bubuk 2 (Tbsp)
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis (lebihkan, agar bumbu tidak kering)
- Siapkan Kecap (4 Tbsp)
- Siapkan Cabe hijau giling 2 (Tbsp) jika suka pedas tambah cabe rawit
- Ambil Air
- Sediakan Bawang putih 8 siung, dikurangi saja
- Sediakan Merica bubuk 1 Tsp penganti pengurangan bawang putih (jika perlu
- Gunakan Seledri rajang
Pepes atau pais sangat populer dalam seni memasak khas masyarakat Sunda, salah satunya adalah pepes berbahan hati ampela. Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER". Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur hati ayam mantapp, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam (Hati dan Ampela) Homemade:
- Semua bumbu (Bawang putih, bawang merah, Jahe, kunyit, kemiri dan Daun jeruk) di giling di food procesor, atau di ulek halus.
- Rebus hati dan ampela dengam air secukupnya sampe hati ayamnya mengeras lalu bisa dipotong kotak bersama ampelanya.(airnya dibuang ya,)
- Tumis bumbu seluruh bumbu sampai harum dan tambah 2 sdm cabe hijau giling, ketumbar dan daun bawang rajang.
- Kemudian masukan hati dan ampela cincang tadi ke dalam tumisan bumbu. Masak dengan penambahan sedikit air.
- Lalu ditambahan garam secukupnya, dan kecap manis. Angkat dan dinginkan.
- Terakhir, sajikan mie basah lengkap dengan daun sawi sousin ke dalam satu mangkok, tambahkan sedikit kuah sup / bakso hangat / panas dan tambahkan sedikit rajangan seledri mentah. Topping di atasnya pastinya bumbu ayam hasilnya jadi seperti ini 😋
Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER". Resep Ayam Kremes Enak dan Cara Membuat Ala Restauran. Resep Seblak Basah Special Pedas Komplit. Resep Ayam Geprek Bumbu Special, CARA MEMBUATNYA MUDAH.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam (hati dan ampela) homemade yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
