Anda sedang membutuhkan ide resep mie homemade yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie homemade yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie homemade, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian maknyuss.
Mie Goreng (or Mee Goreng) is an Indonesian noodle dish that's also found in Malaysia and other parts of South East Asia. With a sticky, savoury sweet sauce, noodles are tossed with chicken, prawns, vegetables and signature egg ribbons. Of course, you can always opt to buy a loaf of French Pain de Mie in a store or bakery.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie homemade menggunakan 7 bahan-bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie homemade:
- Gunakan 300 gram tepung terigu pro.tinggi
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan Secukupnya sari buah naga (warna merah)
- Gunakan Secukupnya sari sawi (warna hijau)
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Secukupnya tepung tapioka untuk taburan
It is baked in a special loaf pan with a top. These days though, I don't eat instant noodles as often anymore, which makes me kind of sad. But what makes me really happy is a giant wok of homemade mie goreng! What makes this dish is the sauce.
Langkah-langkah menyiapkan Mie homemade:
- Campur tepung terigu, telur dan garam aduk rata. Lalu uleni dengan tangan sampai semua tercampur.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian. Aku timbang masing masing 100 gram. Sisihkan
- Pada adonan satu,tuang sari buah naga sedikit sedikit. Lalu uleni sampe tercampur rata. Cukup sampe rata aja ya dan kalo sudah pas teksturnya stop penambahan sari buah nya ya. Lalu bagi adonan Menjadi 3 buah,bulatkan lalu pipihkan. Kurang lebih sampe tekstur adonan seperti di foto ya. Di foto ini tanpa penambahan sari buah atau sayur ya,hanya ditambahkan air biasa.
- Lakukan hal yang sama pada adonan 2 dan 3. Adonan dua ditambah sari sawi dan adonan 3 hanya tambah air.
- Setelah selesai biarkan adonan selama 30 menit. Tutup kain ya
- Setelah 30 menit, pipihkan adonan lalu Gilas pada ampia mulai dari nomer 7 lakukan 3 kali kemudian nomer 6 sekali,lalu nomer 5 3 sebanyak 3 kali dan terakhir nomer 4 sebanyak 1 kali. Lakukan sampe semua adonan habis. Jangan lupa taburi adonan dengan tepung tapioka jika adonan dirasa menempel pada mesin penggiling.
- Taburi adonan dengan tepung tapioka,lalu cetak pada cetakan mie. Yang aku taburi tepung sebelum di cetak cuma adonan kuning karena kelembekan.
- Rebus mie selama 3 menit sambil di pisah pisahkan dengan garpu. Lalu tiriskan,setelah dingin beri minyak supaya tidak menggumpal.mie siap diolah.
- Kalo mau masukkan freezer juga bisa,tinggal gulung mie lalu tata di wadah kedap udara lalu masukkan freezer,aku nggak tahu ini awet berapa lama karena hari ke 3 aku udah pake buat mie ayam hehe. Tunggu suhu ruang dulu baru rebus ya mienya. Oke,semoga paham ya dengan kata kata nya.
It's so tasty and super addictive. Blog There's more to this pan than pain de mie. Transfer the dough to a lightly floured work surface. Remove the plastic, and place the cover on the pan. Slice frozen tenderloin as thinly as possible.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie homemade yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
