Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep mie ayam home made yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam home made yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Mie Ayam or Indonesian Noodle with Chicken Topping is one of the most popular food in Indonesia and it's easy to find in everywhere. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam home made, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam home made yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam home made yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Mie ayam home made pakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam home made:
- Ambil 1 kg ayam (bersihkan)
- Sediakan 1 kg mie basah / mie telor
- Siapkan 2 ikat caisim
- Siapkan 300 gr tauge
- Sediakan 300 gr daun bawang potong2
- Sediakan 20 butir bakso
- Gunakan 400 gr ceker ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 10 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Seruas jahe
- Siapkan Seruas lengkuas
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 batang serai geprek
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam/penyedap
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 3 sdm saus tiram
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan bahan minyak ayam :
- Ambil 200 ml minyak goreng
- Sediakan 4 bawang putih cincang halus
- Sediakan sedikit kulit ayam
Share a photo and tag us. Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri. Mudah lho.ayook.cobain.lebih fresh dan aman.sehat alami tanpa bahan pengawet dll.
Cara membuat Mie ayam home made:
- Rebus ayam dan ceker sampai lunak/matang (biar tidak amis). Potong2 dadu daging ayam/ sesuai selera.
- Tumis bumbu halus, masukkan salam daun jeruk sereh. Setelah harum masukkan ayam yg dipotong2 tadi dan ceker. Kemudian tambahkan kecap manis, saus tiram, lada bubuk, garam/penyedap rasa, gula. Tunggu sampai mengental dan koreksi rasa.
- Untuk minyak ayam, tumis bawang putih dan kulit ayam ke dalam minyak. Masak sampai kulit kering dan sisihkan.
- Untuk kuah kaldu, sisa dari rebusan ayam bs ditambah sedikit lada dan garam sambil direbus ulang dgn baksonya.
- Rebus mi, tauge dan caisim sisihkan.
- Penataanya: tuang minyak ayam ke mangkuk, tambahkan mi lalu aduk2 sampai rata. Tambahkan sayuran dan tumis ayam siram dgn kaldu garnish dengan saus sambal, daun bawang dan bawang goreng. Selamat mencoba
Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Homemade Mie Beras dan Ayam Kuah Jahe. Siapkan ayam, gosok permukaan kulit ayam dengan garam kasar hingga kesat dan bersih. Biasanya, mie ayam mudah didapatkan di gerobak-gerobak pinggir jalan. Selain mie ayam biasa, di sini juga tersedia mie ayam hijau, yaitu mie ayam yang mienya berwarna hijau.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam home made yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
