Anda lagi mencari inspirasi resep mie ayam pangsit hijau yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam pangsit hijau yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
(Antara)-Mendengar kata makanan mie ayam tentunya akan terpikir oleh kita semangkuk mie berwarna putih dicampur sayuran sawi dan potongan ayam. Mie pangsit ini enak banget, dapat resep dari Majalah Selera. Penyajian : * aduk mie hijau dengan bumbu, Tata mie dalam mangkok * tambahkan sawi, siram taburan ayam diatas mie, lengkapi dengan acar, krupuk pangsit, daun bawang dan bawang goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam pangsit hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam pangsit hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam pangsit hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Mie ayam pangsit hijau pakai 35 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam pangsit hijau:
- Ambil Bahan mie:
- Ambil 500 gram tepung terigu protein tinggi
- Ambil 1 sdm garam halus
- Sediakan 2 sdm tepung sagu
- Siapkan 3 butir telur
- Sediakan 200 gram sawi (blender dengan air kurang lebih 100-150 ml sari sawi)
- Sediakan Bahan toping ayam:
- Siapkan 250 gram ayam cincang kasar
- Siapkan 1 batang daun bawang,potong2
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil Bahan kaldu:
- Gunakan 600 ml air
- Ambil tulang ayam
- Siapkan 2 ruas jahe geprek
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan 1 buah kaldu blok
- Gunakan Bahan pangsit goreng:
- Siapkan 200 gram terigu
- Ambil 100-130 ml air hangat
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 10 gram mentega,lelehkan
- Sediakan 5 1/2 sdm minyak goreng panas
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil minyak bawang saya pakai baceman bawang
- Sediakan bawang goreng
- Gunakan sawi rebus
- Siapkan daun bawang iris halus
Isiannya pun cukup lengkap mulai dari potongan ayam, sawi hijau, bakso, pangsit basah dan pangsit kering. Mie ayam porsi standar saja mengenyangkan. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Datang saja ke Mie Ayam Bangka Pak Harun.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam pangsit hijau:
- Mie: Campur terigu,garam,tepung sagu,telur aduk hingga tercampur rata tuang sari sawi sedikit demi sedikit aduk hingga rata.masukkan adonan ke dalam gilingan mie,giling dengan nomor besar terlebih dahulu hingga halus.sesekali beri tepung sagu biar tidak lengket. - Kecilkan nomor gilingan hingga ketebelan yg diinginkan,cetak mie siap digunakan. - Rebus dalam air mendidih hingga matang beri sedikit minyak goreng biar tdk lengket,siap digunakan.
- Toping ayam: tumis bawang putih sampai wangi,masukkan ayam aduk2 tambahkan daun bawang,merica,pala,garam,kecap manis,kecap asin,saos tiram,gula pasir aduk rata,tambahkan minyak wijen masak hingga kuah menyusut dan kental siap digunakan.
- Kaldu: masak semua bahan kaldu,siap digunakan
- Pangsit goreng: taruh terigu dan garam dalam wadah,aduk rata. - Tambahkan minyak panas sedikit2 sambil diaduk,tambahkan margarin leleh aduk kembali masukkan air hangat sedikit2 sambil diaduk2 pakai tangan tdk perlu sampai kalis cukup rata saja. - Giling sambil sesekali ditabur tepung biar tdk lengket sesuai dengan ketebalan yang diinginkan,potong2 - Goreng dalam minyak panas.
- Penyelesaian: - Dalam mangkok beri sedikit minyak bawang,garam,merica bubuk,masukkan mi hijau yang sudah direbus matang tambahkan sawi hijau yg telah direbus dan toping ayam taburi dengan bawang goreng dan pangsit goreng. - Sajikan dengan kuah kaldu yg ditaburi daun bawang.
Selain dari keunikan makan mie ayam dengan mangkok pangsit, ada juga mie ayam hijau yang menjadi favorit pelanggan. Menu andalannya adalah Mie Ayam Babat yang menyajikan sajian mie ayam dengan suwiran ayam dan jeroan babat yang dijamin lezat. Tidak jauh dari Mie Pangsit Pujasera Dempoe, kamu bisa juga tuh mencoba Mie Pangsit Pak Ri Jalan Wilis. Mie Pangsit satu ini merupakan pindahan dari salah. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Meski kita mungkin terbiasa membeli mie ayam di luar, namun kita sebenarnya bisa lho membuat mie ayam Apa pun variasinya, mulai dari cara membuat mie ayam bakso hingga mie ayam pangsit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam pangsit hijau yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
