Bunda lagi butuh ide resep mie ayam pelangi yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam pelangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam pelangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam pelangi mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Cuma kali ini bunga telangnya lagi kosong jadinya bikin buah naga dan sawi saja. Ini dia mie ayam bakso pelangi nya. Ini cara membuat mie nya kita pake buah dan sayuran juga dan yg jls dijaminnnnn aman dikonsumsi Mie ayam pelangi juga merupakan salah satu jenis mie yang sangat menyehatkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam pelangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Mie Ayam Pelangi pakai 31 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Pelangi:
- Ambil Bahan Mie:
- Siapkan 300 gr tepung cakra
- Sediakan 300 gr tepung segitiga biru
- Ambil 1 butir telur di kocok lepas bagi 3 bagian
- Gunakan 150 gr jus sawi
- Ambil 150 gr jus wortel
- Siapkan 150 gr jus buah naga
- Sediakan 3 sdt garam (untuk 3 adonan msg² 1 sdt)
- Siapkan Tepung tapioka (untuk taburan)
- Siapkan Bahan Ayam :
- Siapkan 1/2 kg dada ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1 batang kemiri
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan Daun bawang bagian keras putih
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Bahan Kaldu:
- Ambil 2 liter air/ sesuai selera
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam
Campur tepung terigu, tepung sagu, telur, dan garam. Latar Belakang ZUMAMI , mie sayur (bayam, sawi, tomat, wortel dll), mie sehat terbuat dari bahan alami, tanpa bahan pengawet, tanpa… Posisi pasar dari mie ayam pelangi adalah menciptakan image dibenak konsumen sebagai makanan sehat,enak,dan murah. Makanan yang sesuai untuk memenuhi kebutuhan gizi dan vitamin konsumen segala usia dengan harga yang terjangkau. · Jakarta - Mie ayam banyak dikenal dengan warna putih kekuningan. Tapi sekarang ada banyak variasi mie ayam warna warni.
Cara membuat Mie Ayam Pelangi:
- Bagi tepung menjadi 3 baskom. Masing² 100 gram cakra+100 gr segitiga.
- Masukkan telur, garam 1 sdt ke masing² baskom berisi terigu.
- Masukkan jus ke masing² baskom, jangan dituang semua. Pakai secukupnya saja. Uleni hingga tercampur dan kalis.
- Giling menggunakan noodle maker. Hingga menjadi mie. Sebelum giling taburi dengan tapioka.
- Rebus ayam lalu buang airnya (karena pakai ayam negeri). Potong dadu dan sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan kemiri. Geprek sereh, jahe, dan lengkuas. Tambahkan daun salam lalu tumis hingga harum.
- Masukkan air dan ayam. Tambahkan garam, kecap manis, kecap asin. Beri potongan daun bawang bagian yg putih keras. Tunggu hingga meresap. Koreksi rasa. Sisihkan.
- Rebus air bersama bawang yg sudah dihaluskan. Beri garam, gula, dan kaldu. Koreksi rasa.
- Rebus mie dalam air mendidih. Beri sedikit minyak agar tidak lengket. Siapkan bahan² kaldu dan ayam. Plating sesuai selera.
Kalau mau coba, bisa datang ke sini. Cuma kali ini bunga telangnya lagi kosong jadinya bikin buah naga dan sawi saja. Untuk kali ini resep pembuatan mie nya tidak saya share ya, karna lupa foto step by step nya. Mie pelangi kini sangat popular diperbincangkan oleh banyak masyarakat. Kehadiran mie pelangi dengan rasa lezatnya memang menjadikannya sangat popular.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Pelangi yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
