Kamu lagi perlu ide resep mie ayam hijau yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam hijau yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam hijau, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam hijau mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Mie Ayam Hijau berbeda dengan hidangan mie yang lainnya. Mie ini di buat dengan bahan. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam hijau yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Mie Ayam Hijau menggunakan 30 bahan-bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Hijau:
- Sediakan Mie :
- Sediakan 500 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 2 sdm tepung sagu
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil 3 butir telur
- Ambil 100 ml jus sawi hijau
- Siapkan Tumisan Ayam :
- Gunakan 250 gr ayam fillet
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Ambil 3 sdm kecap manis secukupnya
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Lada
- Sediakan Minyak secukupnya, untuk menumis
- Siapkan Kuah kaldu :
- Ambil 1 1/2 liter air kaldu
- Ambil 3 siung bawang putih, memarkan
- Sediakan 3 cm jahe, geprek
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Lada
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Minyak bawang :
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Siapkan 1 bonggol bawang putih, cincang kasar
- Ambil Taburan :
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Sawi hijau
Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Lihat juga resep Mi Yamin enak lainnya. Mie ayam satu ini terbilang unik dan beda dari yang lain. Warung sederhana ini menyajikan dua Mie ayam gorengnya berwarna cokelat kehitaman tanpa kuah.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Hijau:
- Mie : Dalam wadah campur tepung terigu, tepung sagu dan garam, aduk rata.
- Buat lubang ditengahnya. Masukkan telur dan jus sawi, adon hingga kalis.
- Gilas adonan menggunakan rolling pin. Masukkan adonan dalam gilingan mie, giling hingga beberapa kali.
- Beri taburan tepung sagu, gilas dengan pemotong bentuk mie. Sisihkan.
- Tumisan ayam : Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan kecap, saus tiram, gula, garam dan lada. Tambahkan sedikit air.
- Masak hingga saus mengental. Sisihkan.
- Kuah kaldu : Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan air kaldu, bumbui dengan garam, gula dan lada.
- Masak sampai mendidih, matikan api. Taburi dengan daun bawang. Sisihkan.
- Minyak bawang : Dalam wajan masukkan minyak goreng dan bawang putih. Masak dengan api kecil sampai bawang putih berwarna keemasan, matikan api. Pindahkan ke wadah.
- Penyelesaian : Dalam mangkuk, aduk minyak untuk mie. Tambahkan mie dan sawi hijau yang sudah direbus. Beri tumisan ayam. Taburi bawang goreng dan daun bawang. Sajikan.
Kamu juga bisa memesan mie ayam ceker, mie ayam ukuran jumbo, mie ekstra ayam atau sawi Menu ini makin menarik lantaran memiliki dua varian yaitu mie ayam putih dan mie ayam hijau yang. Sayuran hijau - Ciri khas lain dari sajian mie ayam adalah dengan adanya jenis sayuran hijau seperti manfaat sawi. Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Mie ayam biasa dikenal dengan warna putih kekuningan. Mie warna-warni ini juga dibuat dengan berbagai macam bahan alami seperti bayam, sawi hijau, pak choy, wortel hingga bit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam hijau yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
