Anda lagi membutuhkan ide resep kwetiau pangsit goreng (isian tahu) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau pangsit goreng (isian tahu) yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau pangsit goreng (isian tahu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kwetiau pangsit goreng (isian tahu) enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kwetiau pangsit goreng (isian tahu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Kwetiau Pangsit Goreng (Isian Tahu) pakai 15 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kwetiau Pangsit Goreng (Isian Tahu):
- Siapkan Bahan Pangsit
- Gunakan Kulit pangsit
- Ambil 3 buah tahu kuning
- Gunakan Secukupnya daun bawang, iris
- Gunakan 1 butir telur, kocok, sisihkan di mangkuk terpisah
- Gunakan Secukupnya saus tiram, kecap asin, kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm minyak goreng untuk merebus pangsit
- Sediakan Bahan Kwetiau Pangsit Goreng
- Gunakan 1/2 porsi kwetiau basah
- Sediakan 10 buah pangsit
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan Secukupnya caisim dan toge
- Gunakan Secukupnya saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu jamur
- Siapkan Minyak untuk memasak
- Gunakan 1 siung bawang putih, cincang
Cara membuat Kwetiau Pangsit Goreng (Isian Tahu):
- Rebus tahu 2-3 menit, angkat dan tiriskan. Taruh di mangkuk/baskom. Hancurkan dengan menggunakan garpu. Masukkan daun bawang, saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, serta telur yang telah dikocok 1/2 saja. Sisakan 1/2nya untuk melipat pangsit. Aduk hingga rata
- Siapkan kulit pangsit. Ambil 1/2 hingga 1 sdt tahu yang telah dihancurkan tsb sebagai isian. Oleskan sisi2 kulit pangsit dengan telur. Lipat dengan rapih. Usahakan jangan sampai sobek ya, mom. Karena isian akan keluar saat direbus jika sobek. (Note: isian bisa jadi 30-40 pangsit, bisa disimpan dalam freezer)
- Didihkan air, masukkan pangsit dan minyak goreng. Rebus kurang lebih 3 menit, angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih, masak hingga harum. Lalu masukkan 2 butir telur dan diorak-arik hingga matang.
- Lalu masukkan kwetiau, aduk2 bersama telur. Lalu masukkan saus tiram dan kecap asin. Masak kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan pangsit yang telah direbus, tambahkan kecap manis dan kaldu jamur. Masak kembali hingga tercampur rata. Koreksi rasa. (Note: hati2 saat mengaduk masakkannya agar pangsit tidak hancur)
- Masukkan caisim dan toge lalu aduk kembali agar tercampur. Setelah sayurannya tercampur rata, tuang sedikit air (optional) dan masak hingga air menyusut. (Note: saya suka tekstur yang agak basah makanya saya tuang sedikit air. Sedikit sekali ya).
- Kwetiau pangsit goreng siap dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak kwetiau pangsit goreng (isian tahu) yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
