Sobat sedang perlu inspirasi resep mie ayam gerobak yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam gerobak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak enak lainnya. ABUL HASAN - SAMARINDA - KALTIM INDONESIA MENUNYA BYK BGT! Nah pada kesempatan kali ini saya akan mengulas lebih lengkap tentang gerobak bakso mie ayam kekinian.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam gerobak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam gerobak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie ayam gerobak yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Mie Ayam Gerobak menggunakan 17 bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Gerobak:
- Ambil Bahan A *
- Siapkan 300 gr ayam potong dadu kecil
- Gunakan 1 btg sereh digeprek
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan garam, gula, penyedap (sesuai selera)
- Siapkan mie basah / mie telur (saya menggunakan mie basah buah naga)
- Ambil Bahan B *
- Sediakan 8 btr bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 btr kemiri sangrai
- Sediakan Bahan C *
- Ambil 100 ml minyak sayur
- Ambil kulit dan lemak ayam
- Ambil 3 siung bawang putih cincang
Adalah Udin yang sehari-harinya berjualan mie ayam menggunakan gerobak. Ia terlihat membagikan mie ayam secara gratis untuk yang membutuhkan di sebuah Masjid. Seperti diketahui, mie ayam memakai bahan dasar tepung. Merek tepung ini mendanai membiayai pengecatan gerobak mie ayam berwarna biru agar sama dengan kemasan tepung merek tersebut.
Cara menyiapkan Mie Ayam Gerobak:
- Haluskan bahan B, tumis bahan B, sereh, daun salam sampai matang, masukkan ayam, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan kecap manis, garam, gula, merica dan penyedap, beri sedikit air, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Tuang minyak diwajan, goreng dengan api kecil kulit dan lemak ayam hingga kering, angkat, masukkan bawang putih hingga kecoklatan, tiriskan, minyak bawang siap digunakan.
- Cara penyajian, siapkan mangkok, taruh 1 sdm minyak bawang dan kecap asin secukupnya, masukkan mie basah/mie telur aduk aduk. Sajikan dengan toping ayam diatasnya.
Jawaban Kelima, tidak semua gerobak mie ayam berwarna biru. Banyak kok gerobak yang berwarna lain, dari kuning, merah, bahkan diplitur untuk mengeluarkan serat kayunya. Bahan kayu dari gerobak mie ayam dan bakso ini dari bahan kayu meranti yang kuat dan tahan air , ditangan orang orang yang sudah berpengalaman puluhan tahun kami hadirkan gerobak mie ayam dan bakso yang unik kokoh dan rapi. Padahal mie ayam enak ala abang-abang gerobak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang sedap. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari resep mie ayam enak ala abang-abang gerobak, mulai dari tipe bahan, yang kedua dari pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyiapkannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam gerobak yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
