Sobat lagi mencari ide resep mie ayam yamin ala chef lidya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yamin ala chef lidya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam yamin ala chef lidya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam yamin ala chef lidya mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mi Yamin enak lainnya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). There are no reviews for Mie Ayam & Yamin Nokin, Indonesia yet.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam yamin ala chef lidya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Mie ayam yamin ala chef Lidya menggunakan 22 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam yamin ala chef Lidya:
- Ambil 1 bungkus mie telor
- Siapkan Bahan ayam tumis :
- Sediakan 1/2 kg ayam (potong dadu)
- Ambil 3 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan 1 buah bawang bombay (cincang)
- Siapkan secukupnya lada
- Sediakan secukupnya kecap
- Ambil garam secukupnya, jahe (geprek)
- Gunakan Bahan kuah bakso:
- Sediakan 3 siung bawang putih (geprek)
- Ambil daun bawang (cincang kasar)
- Ambil 1 buah kaldu blok
- Gunakan 600 ml air
- Ambil secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan Bahan minyak ayam:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan kulit ayam (segenggam)
- Sediakan minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan 2 ikat sawi
- Gunakan 10 buah bakso sapi
Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan. Mie ayam yamin biasanya memiliki ciri khas tidak menggunakan kuah, dan dicampur dengan kecap, serta berwarna kecoklatan. Mie yamin dan mie ayam sama-sama menggunakan bumbu kecap. Hanya saja kecap pada mie ayam terletak pada topping ayam bumbunya.
Langkah-langkah membuat Mie ayam yamin ala chef Lidya:
- Panaskan minyak tumis basang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukan ayam tumis sampai setengah matang tambahkan kecap, lada bubuk dan garam, masak sampai matang dan meresap.
- Kuah bakso: tumis bawang putih, tambahkan air masukan daun bawang, masak sampai mendidih, tambahkan kaldu blok, bakso dan sawi lalu angkat.
- Minyak ayam: tumis bawang putih dan kulit ayam hingga keluar minyaknya lalu tiriskan
- Rebus mie telor sebentar saja lalu tiriskan
- Tata mie pada mangkuk besar, tambahkan tumisan ayam minyak ayam, tambahkan taburan daun bawang di atasnya, lalu tuang kuah bakso pada mangkuk kecil, mie ayam yamin siap dihidangkan tambahkan saus dan sambal sesuai selera😃
Mie ayam disajikan bersama daun bawang cincang, ayam berbumbu kecap, rebusan sawi, dan disiram kuah bening yang gurih saat menyeruputnya. Untuk mie yamin, saat Anda melihatnya secara langsung saja sudah bisa menilai dimana letak perbedaannya. Mie Ayam Happy menyajikan menu mie dengan tekstur tipis kenyal ala mie ayam Bandung atau yamin dipadukan bersama ayam cincang dan sawi rebus. Soal rasa, tak perlu diragukan lagi, enak pakai banget! The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam yamin ala chef lidya yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
