Sobat sedang perlu inspirasi resep mie goreng mamak yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng mamak yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Mee goreng mamak (Mee goreng, Mamak mee, Mie goreng, Mi goreng, Bakmi goreng) Mee goreng mamak is a versatile stir-fry noodle dish from the Maritime Southeast Asia region, initially introduced by the Indian-Muslim community. It is a spicy-savory course that pairs the noodles with a combination of fish cakes, chicken, prawns, garlic, scallions. However, the dish that I craved most often was Pak Ali's Mee Goreng (Malaysian Mamak-Style Fried Noodles); less spicy, extra potatoes.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng mamak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie goreng mamak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie goreng mamak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Mie Goreng Mamak pakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Goreng Mamak:
- Siapkan 1/2 kg Mie Basah
- Gunakan 4 bh bakso sapi iris tipis
- Siapkan 4 bh bakso ikan iris tipis
- Gunakan 2 bh tahu (saya tahu kuning) potong dadu, goreng, sisihkan
- Sediakan 1 bh kentang, potong dadu, rebus, sisihkan
- Gunakan 1 bh wortel, iris korek api
- Ambil 1 ikat sawi hijau, iris
- Siapkan Kol secukupnya, iris halus
- Ambil Tauge secukupnya, buang ujungnya
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 bh cabe merah
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Gunakan 3 bh kemiri sangrai
- Ambil Tambahan
- Gunakan 4 sendok makan saos tomat atau sesuai selera
- Siapkan 3 sendok makan saos sambal atau sesuai selera
- Ambil 3 sendok makan kecap manis atau sesuai selera
- Sediakan secukupnya saus ikan
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan secukupnya garam dan terasi
- Ambil 2 bh telur
- Siapkan Perasa jamur (saya pakai totole)
- Siapkan Jeruk nipis (optional)
- Ambil 1 bh tomat, potong kecil
- Gunakan Daun bawang seledri secukupnya, iris halus
They are sold by street vendors or hawkers, especially Indian-Malaysia. This mee goreng recipe is the Indian or Mamak version. Mie Goreng (or Mee Goreng) is an Indonesian noodle dish that's also found in Malaysia and other parts of South East Asia. With a sticky, savoury sweet sauce, noodles are tossed with chicken, prawns, vegetables and signature egg ribbons.
Cara membuat Mie Goreng Mamak:
- Rendam mie basah dengan air panas kurleb 5 menit, siapkan semua bahan
- Siapkan dan haluskan bumbu tambahkan garam dan terasi, tumis hingga harum, masukkan bakso sapi dan bakso ikan. Sisihkan di pinggir wajan
- Tambahkan telur dan orak arik telur, masukkan sayuran
- Masukkan sayuran tumis hingga layu, masukkan mie basah, tahu dan kentang, tambahkan fish sauce, saos tomat, saus sambal, kecap manis dan perasa jamur
- Koreksi rasa, tambahkan potongan tomat, terakhir tambahkan daun bawang seledri. Angkat dan sajikan, beri perasan jeruk nipis jika suka
Mie Goreng is a popular Indonesian fried noodle dish that everyone is sure to love. Indonesian Mie Goreng is incredibly flavorful and versatile, featuring noodles stir-fried in a delicious sweet and savory sauce. No ticket to Bali needed; make this for dinner tonight! Mee goreng, mie goreng or bami goreng, is a dish made with egg noodles, fried in oil with vegetables, meat (most often chicken) and eggs. It is mainly seasoned with samba, a condiment made from hot peppers, sriracha, and kecap manis , a sweet and syrupy soy sauce that caramelizes when cooked.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie goreng mamak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
