Kamu lagi membutuhkan ide resep mie ayam solo/ mie yamin manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo/ mie yamin manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo/ mie yamin manis, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan mie ayam solo/ mie yamin manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi sajian maknyuss.
Salah satu sajian khas Kota Kembang yang mirip dengan mie ayam. Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya. Bakso, pangsit, hingga ceker ayam biasa dijadikan lauk pendampingnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam solo/ mie yamin manis yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis menggunakan 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis:
- Sediakan secukupnya mie basah/mie telur
- Gunakan 1 ikat Sawi
- Ambil secukupnya Bawang daun/ daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan bumbu topping ayam
- Sediakan 1 bawang bombay kecil
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan jahe 2cm, geprek
- Gunakan Lengkoas 2cm, geprek
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1/2 sdm kunyit Bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdm Merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdm Pala bubuk
- Siapkan 5 sdm Kecap manis
- Ambil 1 sdm Kecap asin
- Ambil 1 sdm saos Tiram
- Gunakan secukupnya gula, garam
- Ambil Minyak ayam
- Sediakan secukupnya kulit ayam
- Sediakan Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Siapkan 2 cm jahe, iris tipis
- Gunakan Kaldu ayam
- Ambil tulang ayam
- Sediakan Ayam fillet 300gr
- Ambil Ceker ayam (optional)
- Ambil 450 ml air putih
- Ambil 150 ml Minyak goreng
Daripada Jajan Mulu Mending Cobain Bikin Sendiri Aja Kali Ya. Mie Yamin Manis Toko You Bandung Food Indonesian Food I Foods. Resep Mie Yamin Bandung Resep Pangsit Tumis. Mie Rica Fiery Noodles One Of My Favorite Noodle Dishes From.
Cara membuat Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis:
- Buat minyak ayam: cuci kulit ayam dan tiriskan, goreng kulit ayam dengan api kecil hingga kering lalu matikan api, masukan irisan bawang putih dan jahe iris ke dlm minyak dgn kondisi api mati, diamkann hingga minyak dingin lalu saring. Minyak ayam siap di gunakan, sedap utk masakan lain seperti tumis dll
- Kaldu ayam : cuci bersih daging dan tulang ayam, rebus dlm air yang telah di sediakan selama 20menit lalu saring ayam, potong sesuai selera, air kaldu siap di gunakan. Untuk membuat kuah terpisah, ambil air kaldu secukupnya lalu tambahkan garam dan merica
- Tumis bumbu iris, jahe dan laos geprek, daun jeruk, daun salam setelah wangi masukan ayam yg telah di rebus dan di iris, lalu masukan sisa air kaldu murni (yg blm ditambah merica+garam) lalu tambahkan ketumbar bubuk, lada, kunyit dan pala bubuk lalu kecap manis, kecap asin, saos tiram, gula, garam, koreksi rasa dan tunggu air sedikit menyusut
- Penyajian : rebus sawi dan mie telur/mie basah, untuk penyajian per porsi siapkan 2sdm minyak ayam, tambah sedikit garam, kuah topping ayam, masukan mie aduk rata, beri topping ayam di atasnya, dan sawi rebus serta potongan daun bawang dan bawang goreng. Beri tambahan saos, dan sambal jika suka. Resep sambal : bawang putih 2siung rebus, 10 cabe rawit rebus lalu saring semua dan haluskan lalu beri tambahan air panas secukupnya
Just Try Taste Mie Ayam Yamin Makan Malam Resep. Cita rasa mie yamin ini manis berpadu gurih. Tidak heran mie yamin menjadi favorit banyak orang. Sebagai informasi, mie adalah jenis kuliner yang memiliki banyak variasi di Indonesia. Mie Yamin memiliki dua rasa, ada mie yamin manis dan juga asin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam solo/ mie yamin manis yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
