Mie ayam yamin
Mie ayam yamin

Sobat lagi membutuhkan inspirasi resep mie ayam yamin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam yamin yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam yamin, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan mie ayam yamin enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi sajian spesial.

Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu dan kecap sementara kuahnya disajikan di mangkuk lainnya. Tergantung si pembeli masing-masing apakah akan mengguyurkan kuah tersebut ke dalam mangkuk berisi mie ataukah menyeruput kuah tersebut secara terpisah. Selain ayam rebus suwir, yammie dan mie yamin seringkali juga diberi topping lain, seperti pangsit rebus, irisan daun.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie ayam yamin yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Mie ayam yamin pakai 14 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam yamin:
  1. Siapkan Ayam yamin :
  2. Sediakan 350 gr ayam fillet
  3. Siapkan 4 siung bawang putih (cincang2)
  4. Ambil 1 sdt merica bubuk
  5. Sediakan 3 sdm kecap ikan
  6. Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  7. Siapkan 200 ml minyak
  8. Siapkan Mie yamin :
  9. Gunakan 1 bungkus mie telur (saya pakai merk
  10. Ambil 1 sdm kecap manis
  11. Gunakan 1 sdt kecap asin
  12. Siapkan 1/2 sdt kecap ikan
  13. Sediakan 2 sdt minyak ayam (minyak dari sisa saat buat ayam yamin)
  14. Ambil Merica bubuk (sesuai selera)

Salah satu sajian khas Kota Kembang yang mirip dengan mie ayam. Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya. Bakso, pangsit, hingga ceker ayam biasa dijadikan lauk pendampingnya. Siapkan ayam, dan bumbu-bumbu tumisan ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam yamin:
  1. Membuat ayam yamin : tumis bawang putih hingga harum. masukan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.
  2. Tambahkan merica, kecap ikan dan kaldu ayam bubuk. Aduk-aduk hingga bumbu meresap. Tiriskan tumisan ayam dan sisihkan sisa minyak untuk campuran mie yamin
  3. Membuat mi yamin : didihkan air rebus mie hingga matang.
  4. Siapkan mangkuk, beri minyak ayam, kecap asin, kecap manis, dan merica. Masukan mie, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan ayam diatasnya. Sajikan bersama pelengkap lainnya
  5. Pelengkap : kuah baso, sambal rawit atau bisa jg saus yaa.

Mie yamin merupakan modifikasi dari mie ayam. Mie yamin adalah singkatan dari mie ayam manis. Dari namanya saja pasti kalian tau, bahwa mie yamin disajikan dengan tambahan kecap manis. Secara kasat mata mie yamin terlihan seperti mie goreng. Karena pada umumnya mie yamin sajikan tanpa kuah dan berwarna kecoklatan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam yamin yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!