Sobat sedang perlu ide resep mie ayam / yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam / yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam / yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam / yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mie Ayam Bangka (bisa), Yamin (bisa) enak lainnya. Lihat juga resep Mie Ayam Bangka (bisa), Yamin (bisa) enak lainnya! Salah satu sajian khas Kota Kembang yang mirip dengan mie ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam / yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Mie ayam / Yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung memakai 22 bahan-bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam / Yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung:
- Ambil 500 gr Mie basah
- Siapkan secukupnya gula dan garam
- Sediakan Bahan Ayam dan ceker :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica bulat
- Ambil 5 biji kemiri sangrai
- Sediakan 1 jari jahe geprek
- Sediakan 3 batang daun bawang ambil bagian putihnya
- Ambil 1/2 siung bawang bombay
- Siapkan 1/4 biji pala
- Sediakan secukupnya Ceker ayam
- Ambil daging ayam kampung cincang halus
- Gunakan secukupnya telur rebus
- Siapkan Bahan Kuah:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 2 liter Air
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 tangkai cengkeh
- Gunakan 1 batang seledri
Tergantung si pembeli masing-masing apakah akan mengguyurkan kuah tersebut ke dalam mangkuk berisi mie ataukah menyeruput kuah tersebut secara terpisah. Lain halnya dengan mie ayam, pada yammie dan mie yamin kuah disajikan secara terpisah menggunakan mangkuk yang lebih kecil. Biasanya, pada mangkuk besar hanya terdapat mie, topping ayam, dan topping sayur. Dengan bumbu dan resep makanan yang sangat mudah ini membuat anda tidak perlu lagi khawatir terhadap kualitas serta keamanan bahan yang digunakan sebagai bahan pembuat mie ayam.
Cara membuat Mie ayam / Yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung:
- Membuat ayam ceker dan telur: - Haluskan semua bumbu-bumbunya termasuk jahe. Tumis bawang bombai yang sudah dirajang, kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Setelah harum dan berubah warna, masukkan kecap, telur dan ceker tambah air 500 ml, kemudian masukkan ayam setelah agak meresap dan mengental baru tambahkan gula dan garam secukupnya
- Membuat Kaldu ayam: - Siapkan panci untuk merebus air, masukkan ke dalamnya semua bahan hingga mendidih, koreksi rasa tambahkan gula dan garam sesuai selera
- Sajikan dengan bahan pelengkap seperti sawi, bakso daun bawang yg dipotong potong dan pangsit
Siapkan ayam, dan bumbu-bumbu tumisan ayam. Kalau di warung saya yamie itu tidak pakai kuah dan rasanya manis kecap. Kalau mie ayam pakai kuah dan rasanya asin. Kalau bakmie yg ada dlm pikiran saya ya mie goreng, mie rebus dll. Yg biasanya dijual di wrg nasi goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam / Yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
