Mie Ayam
Mie Ayam

Anda lagi membutuhkan ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan mie ayam mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian maknyuss.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Mie Ayam memakai 14 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam:
  1. Sediakan 300 gram paha ayam (digiling/dicincang halus)
  2. Siapkan 1 bungkus mie bebek (aku beli di pasar, 1 bungkus isi 5)
  3. Sediakan 5 buah jamur shitake (iris kecil2)
  4. Sediakan secukupnya ceker ayam
  5. Gunakan 6 siung bawang putih
  6. Ambil 1 sdm minyak wijen
  7. Siapkan 1 sdm saus tiram
  8. Sediakan 1 sdm kecap asin (aku pakai kecap asin premium)
  9. Gunakan 3 sdm kecap manis (aku merk bango)
  10. Siapkan 1 sdt lada
  11. Gunakan secukupnya air
  12. Siapkan Bahan Pelengkap
  13. Sediakan secukupnya Bakso
  14. Sediakan secukupnya caisim
Langkah-langkah membuat Mie Ayam:
  1. Rendam jamur shitake sekitar setengah jam (sampai empuk), setelah empuk, potong kecil-kecil, lalu sisihkan
  2. Bikin air kaldu : rebus air, masukkan ceker dan 3 siung bawang putih. (air rebusan pertama dibuang). Rebusan kedua, masak hingga mengeluarkan kaldu, lalu sisihkan.
  3. Tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan daging paha ayam yang telah digiling halus. Masak hingga daging ayam berubah warna.
  4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada, minyak wijen, air kaldu, jamur shitake. Aduk hingga rata, lalu cicipi rasa.
  5. Ambil 1 mie bebek, rebus hingga matang (sekitar 2 menit saja, karena mie ini cepat matang), tambahkan bumbu daging dan bahan pelemgkap, sajikan. Selamat menikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!