Anda lagi memerlukan inspirasi resep mie ayam bangka yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bangka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam bangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam bangka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Mie Ayam Bangka menggunakan 28 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Sediakan Topping Ayam
- Gunakan 1 buah dada ayam fillet (cincang kasar)
- Ambil 1 pak jamur shimeji / jamur kancing
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan seruas jahe dan lengkuas geprek
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya merica
- Ambil secukupnya daun bawang
- Gunakan Minyak Ayam
- Ambil 5 siung bawang putih cincang
- Gunakan kulit ayam
- Ambil secangkir minyak goreng
- Sediakan Kuah Kaldu
- Ambil 1 pcs tulangan ayam bag. dada
- Ambil 6 pcs ceker (opsional)
- Gunakan 1000 ml air
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Mie telor/ Mie basah
- Gunakan Caisim
- Ambil Bakso
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Sambal rawit bawang
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Minyak Ayam: Goreng bawang putih cincang hingga garing, sisihkan dan ulek kasar. Goreng kulit ayam. Campurkan minyak ayam + bawang putih goreng.
- Kuah Kaldu: Rebus tulangan ayam dan ceker ayam hingga lunak. Sisihkan tulangan dan ceker ayam. Cincang kasar tulangan ayam, nanti akan dicampurkan dalam Topping ayam.
- Topping Ayam: Tumis ayam, tambahkan 2 sdm minyak ayam. Masak hingga air berkurang. Masukkan jamur shimeji yang telah dipotong-potong.
- Masukkan cincangan tulangan ayam. Tambahkan semua bumbu. Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan daun bawang cincang.
- Rebus mie telor, caisim, bakso. Aduk mie dengan tambahan minyak ayam. Tambahkan topping ayam dan ceker, daun bawang. Sajikan :)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bangka yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
