Kamu sedang butuh ide resep mie goreng golosor (mie aci/kanji) yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng golosor (mie aci/kanji) yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Lihat juga resep Mie golosor(aci) goreng pedas enak lainnya. Lagi pengen makan mie aci/kanji pedas. Sensasi "luncuran"-nya di tenggorokan itu lho yang bikin kngen. ^_^ Makanya orang Sunda menyebutnya "mie golosor," yang artinya "meluncur".
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng golosor (mie aci/kanji), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie goreng golosor (mie aci/kanji) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie goreng golosor (mie aci/kanji) yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Mie Goreng Golosor (Mie Aci/kanji) memakai 13 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Goreng Golosor (Mie Aci/kanji):
- Siapkan 250 gr mie golosor
- Siapkan 100 gr Kubis di iris kasar
- Ambil 1 buah telur
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat kecil diiris
- Sediakan secukupnya bawang daun
- Gunakan garam
- Gunakan gula
- Ambil kecap ikan
- Sediakan kecap asin
- Ambil bakso (optional)
- Gunakan cabe rawit (optional)
Mie ini hanya ditemui selama bulan puasa. Aan, pedagang Mie Golosor di Pasar Anyar, Bogor, mengatakan mie berwarna kuning bening dengan tekstur kenyal seperti spageti ini terbuat dari paduan tepung kanji. Ini merupakan mie yang sangat dicari sebagai santapan… Hal ini juga dibuktikan saat dia dengan lancar menjelaskan cara pembuatan mie golosor. Mie Glosor Goreng dengan mie yang terbuat dari tepung kanji atau aci merupakan sajian khas Bogor.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Golosor (Mie Aci/kanji):
- Cuci mie yg baru dibeli dg air biasa, tiriskan.
- Siapkan bumbu bawang putih, merah di cincang halus. Bisa juga dengan mengulek bawang2an plus gula garam merica secukupnya. Bisa ditambah cabe rawit sesuai selera
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum, kemudian masukkan telur di orak arik. Kemudian masukkan kubis terlebih dahulu, tumis sampai agak layu.
- Masukkan mie ke tumisan tadi. Aduk-aduk. Kemudian bumbui dengan kecap ikan dan kecap asin. Koreksi rasa.
- Terakhir, masukkan tomat dan bawang daun, aduk sebentar kmudian matikan api.
- Taraaa.. Mie golosor homemade siap disantap 😎
Lihat juga resep Mi aci aren goreng enak lainnya. Mie golosor adalah mie kuning berukuran besar-besar. Mie ini sendiri memiliki tekstur yang licin karena terbuat dari tepung kanji. Biasanya, mie golosor disajikan ala mie goreng ataupun ala mie kuah. Makanan yang Satu Ini Membuat Anda Penasaran Untuk Mencobanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Goreng Golosor (Mie Aci/kanji) yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
