Kamu sedang membutuhkan ide resep mie ayam homemade yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Mie Ayam Homemade pakai 23 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Homemade:
- Ambil 250 gr dada ayam
- Ambil 250 gr ceker
- Siapkan Mie telur
- Ambil Sawi
- Gunakan Tahu bakso/bakso
- Gunakan Bumbu ayam
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 serai geprek
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 4-5 sdm kecap manis
- Gunakan Kaldu jamur, garam
- Siapkan Minyak mie
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil Kulit ayam
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Homemade:
- Rebus dada ayam dan ceker. Kalo sudah matang sisihkan. Kaldunya bisa dipake buat kuah mie ayam. Lalu potong dadu dada ayam
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit.
- Tumis bumbu halus sampe harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai. Tumis sampe layu. Masukkan ayam dan ceker. Beri air (saya pake air kaldu). Tambahkan minyak wijen, kecap asin, saos tiram, kecap manis, garam, dan kaldu jamur. Biarkan hingga air agak menyusut ato bumbu meresap. Jgn lupa tes rasa ya..
- Membuat minyak mie. Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng bawang putih dan kulit ayam sampe kering. Saring minyak bekas goreng bawang putih & kulit ayam, lalu beri kecap asin.
- Rebus mie, sawi, dan tahu bakso.
- Meracik mie ayam. Masukkan 2sdm minyak mie ke mangkuk, tambahkan mie telur yg sudah direbus. Aduk2, susun topping di atasnya. Siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam homemade yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!