Anda lagi membutuhkan inspirasi resep mie ayam buah naga yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam buah naga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam buah naga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan mie ayam buah naga mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi sajian maknyuss.
Setelah semua sudah siap, sang istri pun dengan cekatan mengantar semua hidangan tersebut kepada para pelanggan. Resep Mie Ayam Buah Naga - MPASI. Sangat banyak sekali olahan dari buah naga untuk dijadikan makanan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam buah naga sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Buah Naga memakai 43 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Buah Naga:
- Gunakan Mie:
- Sediakan 500 gr terigu protein tinggi
- Siapkan 1 buah naga, diblender lalu ambil juice-nya 200 ml
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 2 sdm margarin
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya tepung tapioka untuk taburan
- Sediakan Ayam+ceker kecap:
- Siapkan 700 gr ayam bagian dada
- Sediakan 250 gr ceker
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 6 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- Ambil 400 ml air
- Gunakan Secukupnya gula jawa, gula pasir, garam dan penyedap
- Siapkan Kuah:
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris
- Gunakan Secukupnya tulang & kulit ayam, garam dan penyedap
- Siapkan Pangsit:
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Gunakan 30 gr tepung tapioka
- Gunakan 50 ml air
- Siapkan 1 sdm margarin
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap
- Ambil Minyak ayam:
- Gunakan 300 gr lemak ayam
- Siapkan 50 ml minyak goreng
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Secukupnya cesin, rebus
- Ambil Secukupnya sambal (cabe rawit direbus lalu diuleg kasar)
- Ambil Secukupnya saos
Paksu,saya dan anak saya suka mie,ada buah naga juga bikin mie Dapur Ummah. Masih stok mengolah buah naga sebagai pewarna makanan. Maunya sayah bikin cwiemie tapi semua pada request mie ayam. Cara membuat mie ayam buah naga: Mie Buah Naga.
Cara membuat Mie Ayam Buah Naga:
- Mie: aduk semua bahan mie, kecuali tepung tapioka sampai benar² kalis. Istirahatkan adonan selama ± 30 menit. Bagi menjadi beberapa bagian, tipiskan dari yang tebal ke bagian yang lebih tipis sesuai selera. Setiap proses membuat mie, jangan lupa adonan dibalur tepung tapioka. Cetak bentuk mie.
- Ayam+ceker Kecap: rebus ayam dan ceker kedalam air mendidih. Tunggu beberapa saat lalu matikan api. Buang air rebusan. Tunggu sampai agak dingin. Ambil kulit dan tulangnya untuk kuah lalu dagingnya dipotong kecil².
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica. Tumis hingga harum lalu masukkan ayam+ceker. Masukkan air dan semua bumbu. Masak sampai agak kisat. Tes rasa.
- Kuah: didihkan air lalu masukkan semua bahan kuah. Tes rasa.
- Pangsit: campur semua bahan pangsit, aduk asal campur saja. Istirahatkan ± 30 menit. Tipiskan sesuai selera lalu potong²
- Minyak Ayam: goreng lemak ayam, setelah agak kering masukkan bawang putih. Setelah lemak kering dan bawang putih kecoklatan, angkat dan saring.
- Penyajian: rebus mie dalam air mendidih yang telah diberi sedikit minyak sampai mengambang. Aduk² pakai sumpit dan biarkan beberapa saat. Angkat pakai sumpit, lalu digoyang² biar terkena udara. Masukkan kedalam mangkok, tambahkan 1 sdm minyak ayam, aduk² sampai rata. Tambahkan cesin, ayam&ceker kecap, daun bawang, kuah panas, saos, sambal dan pangsit. Hidangkan selagi panas.
Campurkan tepung terigu dan maizena; Campurkan telur, air buah naga (buah naga dapat dihaluskan dengan blender atau dihamdurkan dengan garpu) dan garam. Aduk sampai rata; Tuangkan campuran telur dan buah naga pada campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk. Mie anda akan sehat jika memakai buah naga. Mie sehat terus bermunculan satu per satu. Orang-orang kini bisa sedikit lega, pasalnya mie sehat tidak menggunakan bahan-bahan yang berbahaya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam buah naga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
