Sobat sedang butuh inspirasi resep mie ayam abang - abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam abang - abang yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang - abang, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam abang - abang mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie ayam abang - abang yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Mie Ayam Abang - Abang pakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Abang - Abang:
- Sediakan 500 gr Mie basah, @ 100 gr / porsi
- Gunakan 500 gr Ayam Fillet, potong dadu
- Gunakan 10 pcs jamur champignon, potong dadu
- Sediakan 1 btg sereh, digeprek
- Ambil Seruas jahe, digeprek
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan secukupnya Gula dan garam
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 8 btr bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putir
- Ambil 2 btr kemiri
- Siapkan Seruas Kunyit
- Gunakan Bahan Untuk Minyak Ayam
- Gunakan 150 mL minyak sayur
- Siapkan Kulit ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil Bahan Kuah Kaldu
- Sediakan Tulang-tulang ayam atau ceker
- Sediakan 1.5 liter air
- Siapkan Secukupnya Garam dan Merica
- Ambil Bakso atau Tahu Bakso
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Gunakan 10 lbr Kulit Pangsit
- Ambil Sawi, direbus
- Sediakan Bawang Goreng
Cara membuat Mie Ayam Abang - Abang:
- Cara buat toping ayam: Tumis semua bumbu halus, masukkan jahe, sereh, daun salam hingga harum dan matang. Masukkan potongan ayam fillet dan jamur, aduk-aduk hingga berubah warna, tambahkan kecap manie, kecap asin, merica, garam dan air. Aduk2 sampai air meresap. Koreksi rasa dan angkat
- Cara membuat minyak ayam: Tuang minyak sayur ke wajan, masukkan kulit ayam dan goreng sampai ayam kering. Keluarkan ayam dari minyak, masukkan bawang putih cincang. Masak sampai bawang putih garing. Minyak siap digunakan
- Cara membuah Kuah: rebus tulang atau ceker di dalam air. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Masukkan bakso atau tahu bakso untuk pelengkap
- Bahan pelengkap: potong kulit pangsit jadi kecil-kecil. Goreng potongan pangsit di dalam minyak panas. Jangan terlalu lama nanti gosong, ketika terlihat coklat langsung angkat.
- Penyajian untuk 1 mangkok: 1) Rebus mie +/- 3 menit, jgn terlalu lama. 2) Siapkan mangkok, isi 2 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap asin, merica, lalu aduk rata. 3) masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu. 4) beri topping ayam, sawi, bawang merah, kripik pangsit, dan kuah bakso terpisah
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Abang - Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!