Sobat sedang membutuhkan ide resep mie nyemek kulit buah naga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie nyemek kulit buah naga yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Mie Kulit Buah Naga Homemade. Ternyata betasianin yang dikandung kulit buah juga tetap bisa jadi pewarna alami di makanan. Lihat juga resep Indomie nugget kaki naga pedas enak lainnya.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie nyemek kulit buah naga, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie nyemek kulit buah naga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie nyemek kulit buah naga yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie nyemek kulit buah naga pakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie nyemek kulit buah naga:
- Siapkan 1 bungkus mie gepeng/jawa (rebus dan tiriskan)
- Ambil 1 ikat kecil sawi manis
- Sediakan 1 btr telur (goreng orak arik)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt lada putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan sedikit penyedap rasa
- Ambil 2 buah kulit buah naga iris2
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan sedikit air
- Sediakan sesuai selera cabe (kalo mau pedas)
- Gunakan sesuai selera bawang goreng
Nama buah naga atau dragon fruit mungkin disebabkan buah ini memiliki warna merah menyala dan memiliki kulit dengan sirip hijau yang mirip dengan sosok naga dalam imajinasi dinegara China. Telah dilakukan penelitian tentang pemanfaatan ekstrak kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus sp.) sebagai pewarna dan pengawet alami pada mie basah. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui apakah ekstrak kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus sp.) dapat digunakan sebagai pewarna dan pengawet alami pada mie basah serta mengetahui karakteristik dan lama penyimpanan mie basah. Teh kulit buah naga; Untuk menjadikannya sebagai obat herbal bagi beberapa penyakit maka anda bisa mengolahnya menjadi teh kulit buah naga.
Cara membuat Mie nyemek kulit buah naga:
- Haluskan kemiri dan bawang putih sampai halus
- Tumis bumbu halus.klo sdah harum masukan sawi dan kulit buah naga (klo mau sayuran lain jg boleh)
- Beri sdikit air. Biarkan sayuran lunak.
- Klo sudah lunak masukan mie, telor orak arik. beri garam, lada, kecap, penyedap rasa.
- Aduk hingga rata. Icip2…sesuai selera.mau agak asin ato manis.lalu taburi bawang goreng.aduk lagi.
- Matikan kompor.mie siap dihidang kan…
Cara membuatnya cukup mudah, anda hanya perlu menyiapkan kulit buah naga yang telah dipotong kecil-kecil membantuk dadu. Lihat juga resep Indomie nugget kaki naga pedas enak lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk pemanfaatan kulit buah naga yang berperan sebagai pewarna pada pembuatan soft candy dalam bentuk ekstrak. Tumis Kulit Buah Naga. foto: Instagram/@regunancha. ABSTRAK: Pemanfaatan ekstrak kulit buah naga super merah (Hylocereus costaricensis) dalam pembuatan mie kering dapat membantu meningkatkan nilai gizi serta konsumsi pangan yanglebih bervariasi bagi masyarakat luas dan mendorong usaha diversifikasipangan masyarakat serta pemenuhan kebutuhan zat gizi makro.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie nyemek kulit buah naga yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
