Bunda lagi mencari inspirasi resep mi ayam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam homemade yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi ayam homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan mi ayam homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi sajian spesial.
Mie Ayam or Indonesian Noodle with Chicken Topping is one of the most popular food in Indonesia and it's easy to find in everywhere. Kami menyediakan Mie Ayam & Mie Ayam Bakso Homemade, Gado-Gado, Salad Buah. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mi ayam homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Mi ayam homemade menggunakan 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mi ayam homemade:
- Siapkan Bahan ayam kecap:
- Sediakan 2 bh dada ayam potong dadu
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 btng sereh
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 3 sdm kecap manis (sesuaikan selera masing2)
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Kayu manis dan kapulaga
- Sediakan Lengkuas seruas geprek
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil 500 ml air
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 bh kemiri
- Gunakan 1/2 buah pala
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Kuah kaldu:
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan Lemak2 daging/ceker/ tulang
- Gunakan 1 btng bawang prei
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Bakso ayam
Kalau gerai yang jual ayam golek, pasti ramai yang beratur.
Langkah-langkah membuat Mi ayam homemade:
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan ayam tambahkan air masukkan semua saus dan kecap juga daun2an koreksi rasa, masak ayam sampai airnya sedikit susut
- Selagi ayam kecap dimasak siapkan kuah kaldu, tumis bawang prei sampai harum tambahkan tulang dan lemak2, bakso garam masak sampai mendidih
- Untuk penyajian, rebus mi telur basah(ada diresep sebelumnya) sawi hijau tata di mangkuk tambahkan bakso bagi yg suka, selamat dinikmati 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mi ayam homemade yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
