Bunda lagi butuh inspirasi resep mie ayam abang abang yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang abang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang abang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam abang abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam abang abang yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Mie Ayam Abang Abang menggunakan 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Abang Abang:
- Ambil Topping ayam kecap
- Gunakan 1/4 kg daging ayam + 6bh ceker
- Ambil 5 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Sediakan ketumbar
- Sediakan jahe
- Gunakan kunyit
- Ambil lengkuas
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil gula jawa
- Siapkan kecap
- Sediakan garam + penyedap rasa
- Ambil Minyak Bawang
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Ambil kulit ayam
- Ambil minyak goreng
- Ambil Kuah Kaldu
- Ambil secukupnya Air
- Ambil garam
- Siapkan kaldu rebusan ayam
- Siapkan daun bawang
- Ambil Topping
- Ambil Bakso
- Siapkan Pokcoy (bisa pake jenis lain)
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Ceker
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Abang Abang:
- Pertama buat topping ayam kecap saya potong2 dadu daging ayam, dan dimasak dengan bumbu halus, masak yg lama sampe ayam empuk dan bumbu meresap
- Kemudian sambil menunggu ayam
- Diungkep saya membuat minyak bawang, pertama panaskan minyak secukupnya lalu masukan kulit ayam dan bawang putih cincang, masak sampai bawang kecoklatan, sisihkan pada mangkok jika sudah
- Setelah itu buat kuah kaldu, panaskan air kemudian tambahkan gula, kaldu ayam, daun bawang
- Terakhir rebus mie, pokcoy, bakso, dan jika sudah mie ayam siap disajikan dengan topping ayam kecap
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Abang Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
