Bunda lagi memerlukan ide resep kwetiau goreng seafood yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau goreng seafood yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau goreng seafood, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kwetiau goreng seafood yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kwetiau goreng seafood yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Kwetiau Goreng Seafood pakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kwetiau Goreng Seafood:
- Gunakan 1 bungkus kwetiau kering
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Sediakan 1/2 buah paprika merah
- Siapkan 1/2 buah paprika kuning
- Ambil 150 gr cumi
- Gunakan 150 gr udang
- Siapkan 150 gr ayam
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe rawit
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Sediakan 100 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Kwetiau Goreng Seafood:
- Cuci dan bersihkan cumi, potong sekitar 2 cm. Cuci dan bersihkan udang. Cuci dan bersihkan daging ayamg, potong kotak 2 x 2 cm
- Kelupas lapisan bombay, potong kotak 2 cm. Potong kotak paprika merah dan kuning kira-kira 2 cm.
- Haluskan bawang putih dan cabe rawit, tambahkan garam. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan layu.
- Masukkan kecap asin, saus tiram, saus tomat, kecap manis serta air. Aduk sampai rata.
- Masukkan cumi, udang dan ayam. Masak sampai airnya agak berkurang.
- Masukkan paprika dan bawang bombay, masak sebentar.
- Rebus air dan tambahkan 2 sdm minyak goreng agar kwetiau nanti tidak lengket. Lalu masukkan kwetiau ke dalam air mendidih selama kurang lebih 5 menit atau sampai kwetiau agak lenbek.
- Tiriskan kwetiau, lalu masukkan ke dalam bumbu seafood. Masak sebentar dan aduk rata. Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak kwetiau goreng seafood yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
