Kamu sedang membutuhkan inspirasi resep sop kwetiau sapi ala thailand yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal sop kwetiau sapi ala thailand yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kwetiau sapi ala thailand, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop kwetiau sapi ala thailand enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop kwetiau sapi ala thailand yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Sop Kwetiau Sapi Ala Thailand pakai 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Kwetiau Sapi Ala Thailand:
- Ambil Bahan-Bahan Utama :
- Siapkan 1 mangkok sup potongan-potongan daging sapi untuk masak sop
- Siapkan 10 butir bakso sapi bulat
- Ambil 3 ikat sayur bak choy
- Gunakan 1 mangkok sop tauge (Opsional)
- Sediakan 1 bungkus kwetiau basah atau kering
- Gunakan Bahan-Bahan Untuk Sop:
- Ambil 1 buah bawang bombay (belah dua)
- Siapkan 1 buah buang bawang putih utuh dengan kulitnya
- Siapkan 3 buah pekak (star arnises)
- Siapkan 2 sendok makan butiran-butiran lada hitam
- Ambil secukupnya Air untuk merebus
- Sediakan 2 sendok makan kecap asin
- Gunakan 2 sendok teh garam
- Gunakan 2 sendok teh kaldu sapi
- Siapkan 2 sendok teh gula pasir putih
- Siapkan 2 sendok teh gula Jawa
- Ambil 1 sendok teh tauco (tumbuk halus)
- Siapkan 1 sendok teh oyster sauce (saus tiram)
- Ambil Bahan-Bahan Pelengkap Lainya:
- Sediakan 1 sendok teh cuka putih
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah potong kecil-kecil
- Gunakan 2 sendok teh minyak bawang putih
- Ambil 2 sendok teh cabe merah bubuk
- Ambil 1 sendok teh kecap ikan (fish sauce)
- Gunakan 1 batang Daun bawang (sesuai selera)
- Sediakan 1 batang Daun seledri (sesuai selera)
Cara menyiapkan Sop Kwetiau Sapi Ala Thailand:
- Cuci daging sapi hingga bersih lalu biarkan sejenak. Potong sesuai ukuran Beef brisket; bentuk kotak.
- Tuang air secukupnya untuk merebus ke dalam panci lalu masukkan : pekak, bawang putih utuh, garam, butiran-butiran lada hitam, saus tiram, bumbu Ngo-Hiong,bawang bombay, kecap asin, gula Jawa, saus tiram, gula pasir, kaldu sapi bak choy, daun bawnag, daun seledri dan daging sapi. Rebus hingga kurang-lebih 30 menit atau hingga daging benar-benar empuk dan bumbu meresap.
- Rendam kwetiau dengan air dingin. Rebus kwetiau di panci yang berbeda.
- Tuang sop bersama sapi ke dalam mangkok yang berisi kwetiau.
- Masukan dan campur bahan-bahan pelengkap berikut: minyak bawang putih, daun seledri, daun bawang, cuka putih, cabe merah bubuk, cabe rawit dan kecap ikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop kwetiau sapi ala thailand yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
