Bunda lagi perlu inspirasi resep mie goreng sechuan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng sechuan yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng sechuan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan mie goreng sechuan enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Mie Goreng (or Mee Goreng) is an Indonesian noodle dish that's also found in Malaysia and other parts of South East Asia. With a sticky, savoury sweet sauce, noodles are tossed with chicken, prawns, vegetables and signature egg ribbons. Remove shrimp from wok and set aside.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie goreng sechuan yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Mie goreng sechuan menggunakan 20 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie goreng sechuan:
- Siapkan 100 gr mie telur kering, rebus, tiriskan. Sisihkan
- Ambil 1/2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 buah cabe keriting, buang biji, cincang
- Siapkan 1/2 sdt bon cabe level 30 (suka pedas 1 sdt)
- Ambil 100 gr ayam filet, iris panjang
- Gunakan 3 buah jamur kuping, seduh, potong2
- Ambil 5 tangkai sawi putih
- Siapkan 1 buah wortel, iris tipis
- Sediakan 1/2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 1,5 sdm saus sambal
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris serong
- Gunakan 1/4 sdt minyak wijen
- Gunakan 50 cc air
- Siapkan 2 sdm untuk menumis
- Siapkan 1/2 sdm minyak goreng untuk olesan mie
Mee Goreng means fried noodles in Malaysian language. In Malaysia, you can find this noodle dish in the market, or by the roadside. They are sold by street vendors or hawkers, especially Indian-Malaysia. This mee goreng recipe is the Indian or Mamak version.
Cara menyiapkan Mie goreng sechuan:
- Rebus mie kering, sampai 3/4 matang. Tiriskan. Lumuri mie dengan 1/2 sdm minyak goreng dan kecap manis. Sisihkan
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabe sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan jamur kuping, irisan wortel, sawi putih, bon cabe, saus tiram, saus tomat dan saus sambal. Aduk sampai rata.
- Masukkan mie, aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata
- Tuang air. Aduk sampai matang. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Diamkan sebentar. Angkat.
Mee goreng with carrot, red cabbage and tofu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng sechuan yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
