Kamu lagi butuh ide resep mie ayam ceker ala abang2 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam ceker ala abang2 yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker ala abang2, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ceker ala abang2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ceker ala abang2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Mie Ayam Ceker ala Abang2 pakai 31 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Ceker ala Abang2:
- Siapkan sesuai selera Mie telor ato Mie apa aja..
- Ambil Bahan toping :
- Siapkan 10 buah ceker
- Ambil 1/4 kg ayam fillet
- Ambil Bumbu halus ayam :
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Siapkan 1 sndk teh ketumbar sangrai
- Gunakan 1/2 sndk teh merica halus
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 buah kemiri goreng
- Gunakan Laos geprek
- Gunakan Serah geprek
- Sediakan Daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan 2 sndk makan saos tiram
- Ambil 2 sendok makan kecap manis
- Siapkan Gula dan garam
- Sediakan Minyak ayam :
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang
- Gunakan secukupnya Kulit ayam
- Ambil 1 sendok makan minyak wijen(skip bila tak ada)
- Ambil Bahan kuah bakso :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 bagian putih daun pre goreng
- Ambil Lada garam
- Siapkan gula
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan sawi dan bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Ceker ala Abang2:
- Minyak Ayam : - Goreng kulit ayam hingga kuingin baru masukkan bawang putih. Goreng hingga bawang kuning matikan kompor dan beri minyak wijen.
- Topeng Ceker Ayam : - Goreng Ceker(ketika menggoreng tutup Wajan,soalnya minyaknya meletup) hingga kuning masukkan ke air es. - Tumis bumbu halus dan masukkan serah laos daun salam dan daun jeruk - masak hingga bumbu matang. Beri 1L air dan biarkan mendidih baru masukkan ceker dan ayam suwir. Masukkansaos tiram kecap manis garansi dan gula. Biarkan hingga air menyusut
- Kuah bakso : - Tumis bumbu halus hingga matang beri sedikit air. Rebus bakso hingga mendidih,saring tulisan bumbu ke dalam air rebusan bakso tujuannya agar kuah bakso bening. Buar 10 menit. Matikan kompor
- Saran penyajiannya : - Rebus mie dan sawi - Masukkan 1sendok makan minyak ayam dalam mangkuk. Campur dengan mie dan sawi - taruh toping ayam dam ceker baru siram dengan kuah bakso
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ceker ala abang2 yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
