Bunda lagi memerlukan inspirasi resep mie goreng ayam baso yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng ayam baso yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
This dish well known in Chinese Indonesian, Javanese and Malay cuisine. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng ayam baso, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie goreng ayam baso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie goreng ayam baso yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Mie Goreng Ayam Baso menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Goreng Ayam Baso:
- Sediakan 1 bungkus mie telor atom bulan
- Ambil 3 butir telur
- Ambil 1 buah cabai merah besar (iris serong)
- Ambil 70 gr buncis (iris serong tipis)
- Siapkan 70 gr wortel (iris korek api)
- Sediakan 100 gr ayam (potong dadu kecil)
- Siapkan 6 butir baso sapi (belah dua, iris tipis)
- Gunakan 1 batang utuh daun bawang (iris per 1 cm)
- Ambil kecap manis
- Gunakan saus tiram
- Siapkan merica
- Ambil gula
- Gunakan Bahan yang Dihaluskan (blender)
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Ambil 3 buah cabai merah besar
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 2 buah cabai rawit oren
- Gunakan garam
- Sediakan minyak (secukupnya, agar mudah ketika diblender)
The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis. Ini mie goreng jawa atau biasa dikenal dg sebutan mie tek tek.
Cara membuat Mie Goreng Ayam Baso:
- Rebus mie terlebih dahulu hingga matang, tiriskan
- Panaskan minyak secukupnya dengan api sedang. Masukkan 3 butir telur, tambahkan garam, merica, dan bawang putih bubuk (optional). Orak arik telur hingga matang, angkat.
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis hingga wangi (matang), masukkan cabai yang telah diiris, masukkan kembali telur orak-arik, aduk hingga rata.
- Masukkan daging ayam, lalu baso sesaat setelahnya, aduk hingga rata.
- Masukkan wortel, setelah wortel mulai melunak, masukkan buncis. Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula dan merica secukupnya.
- Masukkan mie yang telah direbus, masukkan bawang daun, aduk hingga rata. Koreksi rasa.
- Setelah dirasa sudah pas, besarkan api, lalu aduk-aduk mie goreng selama kurang lebih 30 detik. Ini dilakukan agar aroma mie goreng semakin wangi.
- Angkat. Bila ingin, taburkan bawang goreng. Sajikan selagi hangat.
Sy masaknya kemarin sore pas pengen banget makan krn udah lama ngga masak ini. Isinya cuma kol dan telur tp teteep rasanya sedaap bangett 👍 Mau ditambahin udang , ayam atau bakso silahkan. Harga Menu Mie Ayam Bakso Yunus - Mie Ayam Bakso Yunus adalah salah satu kedai mie ayam yang cukup legend di Jakarta khususnya di daerah Tebet. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Goreng Ayam Baso yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
