Mie Ayam Baso
Mie Ayam Baso

Kamu sedang butuh ide resep mie ayam baso yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam baso yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam baso, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan mie ayam baso mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam baso yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Mie Ayam Baso memakai 30 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Baso:
  1. Ambil 900 gr mie basah
  2. Sediakan Toping ayam:
  3. Ambil 500 gr daging ayam (potong kotak-kotak)
  4. Gunakan 3 bh bawang merah (halus)
  5. Siapkan 4 siung bawang putih (halus)
  6. Sediakan 3 butir kemiri (halus)
  7. Siapkan 2 ruas jari jahe (halus)
  8. Ambil 1 ruas jari kunyit (halus)
  9. Sediakan 4 sdm kecap manis
  10. Sediakan 3 iris gula merah
  11. Sediakan 1 sdm garam (selera)
  12. Siapkan 3 lbr daun salam
  13. Gunakan 3 lbr daun jeruk
  14. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  15. Siapkan 300 ml air
  16. Ambil Kuah kaldu:
  17. Sediakan 350 gr tulang ayam dan ceker ayam
  18. Sediakan 1000 ml air
  19. Sediakan 4 siung bawang putih (halus)
  20. Ambil 1 ruas jari jahe (halus)
  21. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  22. Ambil 3 sdm garam (selera)
  23. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
  24. Sediakan Pelengkap:
  25. Gunakan Pangsit goreng
  26. Siapkan 400 gr baso ayam
  27. Siapkan 400 gr sawi hijau (potong-potong)
  28. Sediakan Kecap manis, saus tomat, sambal rawit
  29. Ambil 4 tangkai daun bawang (iris)
  30. Siapkan Minyak ayam
Cara menyiapkan Mie Ayam Baso:
  1. Siapkan bahan-bahannya.
  2. Mie basah yang sudah dimasak/dicelupkan di air panas diatas kompor. Jika sudah matang diangkat dan ditiriskan boleh ditambahkan minyak ayam. Sisihkan.
  3. Buat toping ayamnya: tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan potongan ayam aduk hingga berubah warna lalu masukkan airnya biarkan mendidih tambahkan daun salam, daun jeruk, kecap manis, gula merah aduk rata biarkan mendidih tambahkan garam dan lada bubuk biarkan airnya surut koreksi rasa angkat.
  4. Buat kuah kaldu: rebus tulangan dan ceker ayam hingga mendidih. Tambahkan bawang putih dan jahe halus yang sudah ditumis hingga harum. Tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa angkat.
  5. Dalam mangkuk masukkan mie, toping ayam, tambahkan potongan sawi yang sudah dicelup air panas, baso ayam dan pangsit goreng taburi dengan irisan daun bawang. Lengkapi demgan kuah kaldu, saus tomat, sambal rawit dan kecap manis. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Baso yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!