Anda sedang perlu ide resep mie goreng ala hongkong yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng ala hongkong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Mie goreng ala hongkong ini suka kita temui di restaurant chinese food atau dimsum. Mie ini biasanya menggunakan mie telur keriting hongkong yang tipis dan ciri khas isinya sudah pasti menggunakan kucai/daun bawang dan tauge. Kalian bebas menambahkan isian apapun ya,seperti bakso ikan,udang, dan ikan dori filet.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng ala hongkong, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie goreng ala hongkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie goreng ala hongkong yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Mie Goreng ala Hongkong pakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Goreng ala Hongkong:
- Sediakan 1.5 cup tauge (cuci bersih dan tiriskan)
- Ambil 2 batang daun bawang besar (potong besar-besar dan pisahkan bagian gagang dan daunnya)
- Ambil 3 sdt light soy sauce (saya pakai kecap kikkoman botol hijau)
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan 1/4 sdt garam (disesuaikan selera masing-masing)
- Sediakan 1/4 sdt gula (disesuaikan selera masing-masing)
- Gunakan 1/2 sdm arak masak (optional, untuk kawan-kawan yang muslim skip saja)
- Sediakan Kaldu jamur
- Sediakan Lada
- Siapkan 250 gr mie telur keriting (saya pakai 5 ikat mee sua cap orang tua)
- Gunakan 2 telur
- Gunakan 2 siung bawah putih (cincang halus)
Kalian bebas menambahkan isian apapun ya,seperti bakso ikan,udang, dan. Cara Membuat Mie Goreng Ala Hong Kong. a. Isilah air secukupnya ke dalam wajan (wok) untuk merebus Hong Kong noodle. Mie goreng ala hongkong ini suka kita temui di restaurant chinese food atau dimsum.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng ala Hongkong:
- Cuci bersih tauge dan tiriskan. Potong bawang daun besar-besar. Di wadah terpisah campurkan kecan asin, minyak wijen, garam, gula, dan arak masak
- Rebus mie telur keriting, sekitar 2 menit. Jangan terlalu lembek ya karena nanti akan kita masak lagi. Tiriskan dan siram dengan air dingin
- Nyalakan kompor dan panaskan minyak untuk menumis. Pertama-tama oseng terlebih dahulu bawang putih dan bagian gagang daun bawang hingga harum. Berikutnya tumis isian-isian daging (jika ada), masak hingga setengah matang lalu tambahkan telur dan masak orak arik.
- Masukkan mie telur yang sudah direbus tadi. Tuang campuran saus kecap asin yang sudah kita siapkan. Aduk hingga rata dan tes rasa. Jika belum, silahkan untuk menambahkan kaldu jamur. Masukkan tauge dan bagian daun daun bawang. Aduk sebentar(jangan masak sampai tauge layu), matikan kompor dan siap dihidangkan
Mie ini biasanya menggunakan mie telur keriting hongkong yang tipis dan ciri khas isinya sudah pasti menggunakan kucai/daun bawang dan tauge. Kalian bebas menambahkan isian apapun ya,seperti bakso ikan,udang, dan. A good mie goreng is equal parts sweet, salty, and umami, and packed with fresh vegetables and tender chicken and/or shrimp. And just as a good mie goreng's flavors are deep and varied, so are its textures; between the chewy noodles. Makanya tak heran kalau saus padang jadi menu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Goreng ala Hongkong yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
