Sobat sedang butuh ide resep mie goreng ayam sawi putih yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng ayam sawi putih yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Lihat juga resep Mie goreng sawi putih pedes dower enak lainnya. Tumis ayam hingga airnya habis atau hingga kering. Tes rasa, tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng ayam sawi putih, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie goreng ayam sawi putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie goreng ayam sawi putih yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Mie Goreng Ayam Sawi Putih memakai 15 bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Goreng Ayam Sawi Putih:
- Gunakan 1 bungkus mi telor
- Siapkan 150 gr ayam, iris2 (dari 1 dada)
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 ruas jahe, iris2 tipis
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 2 buah cabai rawit merah)
- Ambil 1 mangkuk sawi putih, potong2
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt garam (sesuaikan selera)
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
- Ambil 1/2 butir jeruk nipis, ambil airnya
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Mari disimak Bahan-bahan untuk membuat Mi goreng sawi. Lihat juga resep Mi kirin kamu (mie kuah sawi hijau) enak lainnya. Rebus mie basah atau mie kuning dan sawi secukupnya, tata di dalam mangkuk. Campurkan dengan minyak ayam, tuang dengan topping ayam dan kuah.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Ayam Sawi Putih:
- Panaskan air dalam panci, setelah mendidih masukkan mie. Masak sesuai petunjuk pada kemasan. (mie saya 2-3 menit).
- Sembari merebus mie, panaskan wajan. Setelah panas, masukkan minyak goreng (saya pakai sunflower oil).
- Setelah minyak panas, masukan potongan2 ayam. Nah, saya perlu catat di sini, seharusnya pakai ayam mentah dari bagian dada. Tapi stok ayam yg saya punya adalah ayam rebus yg sudah disuwir2. Gak masalah, lanjut!
- Aduk2 ayam sampai berubah warna, lalu masukkan bawang putih, cabai, jahe, daun bawang. Aduk sampai harum dari bawang putihnya keluar.
- Tambahkan kecap asin, aduk rata
- Tambahkan garam, gula, merica. Aduk rata.
- Masukkan mie yang sudah direbus. Masukkan sawi putih. aduk rata, tambahkan kecap. Koreksi rasanya.
- Setelah rasanya oke sesuai selera Anda, tambahkan minyak wijen. Aduk beberapa detik. Matikan api, beri air perasan jeruk nipis. Aduk rata.
- Tata di piring saji. Santap!
Mie ayam kampung siap sajikan dengan pangsit goreng, bakso dan bawang goreng. Berawal sebagai hidangan peranakan China, kini hampir setiap daerah di Indonesia punya olahan mie goreng khas. Setelah mie setengah matang, tambahkan sawi putih, seledri, dan daun bawang, masak hingga semua matang. Tambahkan merica dan irisan tomat sebagai penyegar, koreksi rasanya. Lihat juga resep Kue Bihun Kukus Merah Putih enak lainnya..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie goreng ayam sawi putih yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
