Bunda sedang butuh ide resep mie goreng sechuan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng sechuan yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng sechuan, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie goreng sechuan yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Mie Goreng (or Mee Goreng) is an Indonesian noodle dish that's also found in Malaysia and other parts of South East Asia. With a sticky, savoury sweet sauce, noodles are tossed with chicken, prawns, vegetables and signature egg ribbons. Remove shrimp from wok and set aside.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie goreng sechuan yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Mie goreng sechuan pakai 20 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie goreng sechuan:
- Ambil 100 gr mie telur kering, rebus, tiriskan. Sisihkan
- Gunakan 1/2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1 buah cabe keriting, buang biji, cincang
- Ambil 1/2 sdt bon cabe level 30 (suka pedas 1 sdt)
- Gunakan 100 gr ayam filet, iris panjang
- Sediakan 3 buah jamur kuping, seduh, potong2
- Sediakan 5 tangkai sawi putih
- Ambil 1 buah wortel, iris tipis
- Sediakan 1/2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 1,5 sdm saus sambal
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris serong
- Sediakan 1/4 sdt minyak wijen
- Ambil 50 cc air
- Siapkan 2 sdm untuk menumis
- Sediakan 1/2 sdm minyak goreng untuk olesan mie
Mee Goreng means fried noodles in Malaysian language. In Malaysia, you can find this noodle dish in the market, or by the roadside. They are sold by street vendors or hawkers, especially Indian-Malaysia. This mee goreng recipe is the Indian or Mamak version.
Langkah-langkah menyiapkan Mie goreng sechuan:
- Rebus mie kering, sampai 3/4 matang. Tiriskan. Lumuri mie dengan 1/2 sdm minyak goreng dan kecap manis. Sisihkan
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabe sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan jamur kuping, irisan wortel, sawi putih, bon cabe, saus tiram, saus tomat dan saus sambal. Aduk sampai rata.
- Masukkan mie, aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata
- Tuang air. Aduk sampai matang. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Diamkan sebentar. Angkat.
Mee goreng with carrot, red cabbage and tofu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie goreng sechuan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
