Kamu lagi membutuhkan ide resep mie goreng ala hongkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng ala hongkong yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Mie goreng ala hongkong ini suka kita temui di restaurant chinese food atau dimsum. Mie ini biasanya menggunakan mie telur keriting hongkong yang tipis dan ciri khas isinya sudah pasti menggunakan kucai/daun bawang dan tauge. Kalian bebas menambahkan isian apapun ya,seperti bakso ikan,udang, dan ikan dori filet.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng ala hongkong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie goreng ala hongkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie goreng ala hongkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Mie Goreng ala Hongkong memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Goreng ala Hongkong:
- Sediakan 1.5 cup tauge (cuci bersih dan tiriskan)
- Gunakan 2 batang daun bawang besar (potong besar-besar dan pisahkan bagian gagang dan daunnya)
- Ambil 3 sdt light soy sauce (saya pakai kecap kikkoman botol hijau)
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan 1/4 sdt garam (disesuaikan selera masing-masing)
- Sediakan 1/4 sdt gula (disesuaikan selera masing-masing)
- Gunakan 1/2 sdm arak masak (optional, untuk kawan-kawan yang muslim skip saja)
- Siapkan Kaldu jamur
- Sediakan Lada
- Siapkan 250 gr mie telur keriting (saya pakai 5 ikat mee sua cap orang tua)
- Siapkan 2 telur
- Siapkan 2 siung bawah putih (cincang halus)
Kalian bebas menambahkan isian apapun ya,seperti bakso ikan,udang, dan. Cara Membuat Mie Goreng Ala Hong Kong. a. Isilah air secukupnya ke dalam wajan (wok) untuk merebus Hong Kong noodle. Mie goreng ala hongkong ini suka kita temui di restaurant chinese food atau dimsum.
Cara menyiapkan Mie Goreng ala Hongkong:
- Cuci bersih tauge dan tiriskan. Potong bawang daun besar-besar. Di wadah terpisah campurkan kecan asin, minyak wijen, garam, gula, dan arak masak
- Rebus mie telur keriting, sekitar 2 menit. Jangan terlalu lembek ya karena nanti akan kita masak lagi. Tiriskan dan siram dengan air dingin
- Nyalakan kompor dan panaskan minyak untuk menumis. Pertama-tama oseng terlebih dahulu bawang putih dan bagian gagang daun bawang hingga harum. Berikutnya tumis isian-isian daging (jika ada), masak hingga setengah matang lalu tambahkan telur dan masak orak arik.
- Masukkan mie telur yang sudah direbus tadi. Tuang campuran saus kecap asin yang sudah kita siapkan. Aduk hingga rata dan tes rasa. Jika belum, silahkan untuk menambahkan kaldu jamur. Masukkan tauge dan bagian daun daun bawang. Aduk sebentar(jangan masak sampai tauge layu), matikan kompor dan siap dihidangkan
Mie ini biasanya menggunakan mie telur keriting hongkong yang tipis dan ciri khas isinya sudah pasti menggunakan kucai/daun bawang dan tauge. Kalian bebas menambahkan isian apapun ya,seperti bakso ikan,udang, dan. A good mie goreng is equal parts sweet, salty, and umami, and packed with fresh vegetables and tender chicken and/or shrimp. And just as a good mie goreng's flavors are deep and varied, so are its textures; between the chewy noodles. Makanya tak heran kalau saus padang jadi menu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Goreng ala Hongkong yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
