Bunda lagi perlu inspirasi resep kwetiau ceker lada hitam yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal kwetiau ceker lada hitam yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau ceker lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kwetiau ceker lada hitam mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kwetiau ceker lada hitam yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Kwetiau Ceker Lada Hitam memakai 11 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kwetiau Ceker Lada Hitam:
- Siapkan 200 g Kwetiau
- Gunakan 8 buah Ceker ayam (saya sudah rebus sebelumnya)
- Ambil 1/2 sdt garam,gula,penyedap rasa (masing²)
- Sediakan 1/2 sendok bumbu lada hitam (sy pke bamboe)
- Ambil 2 buah sosis brkwrst (sy pke 7cm)
- Siapkan 2 biji sosis sapi
- Siapkan minyak goreng untuk menumis
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan 4 siung bawang putih, dihaluskan
- Siapkan bawang bombay diiris
- Gunakan daging ayam (klo sy di suwir²)
Langkah-langkah membuat Kwetiau Ceker Lada Hitam:
- Siapkan kwetiau dan ceker ayam. Potong² sosis, suwir² daging ayam. Blender bawang putih. Setelah halus iris bawang bombay
- Tumis bawang putih yg telah halus dan bawang bombay.
- Setelah halus masukan potongan sosis,dan daging ayam hingga ½ matang, lalu beri air secukupnya. Tambah garam,gula,dan penyedap rasa ½sdt
- Masukan kwetiau dan ceker, aduk hingga menyatu, lalu beri garam gula dan penyedap rasa.
- Masukan bumbu lada hitam dan aduk hingga merata sampai bumbu meresap.
- Setelah matang lalu hidangkan bersama nasi. Atau sesuai selera 😃
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak kwetiau ceker lada hitam yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
