Bunda lagi perlu ide resep mie ayam jamur ceker bakso ala bunda disa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam jamur ceker bakso ala bunda disa yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Mie ayam ceker dan bakso istimewa hadir di sini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur ceker bakso ala bunda disa, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam jamur ceker bakso ala bunda disa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie ayam jamur ceker bakso ala bunda disa yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Mie Ayam Jamur Ceker Bakso ala Bunda Disa pakai 40 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur Ceker Bakso ala Bunda Disa:
- Siapkan 2 pak bakmi / mie ayam kuning (saya beli di TOTAL BUAH)
- Sediakan Daun bawang iris halus
- Siapkan Bahan Ayam Jamur
- Siapkan 2 siung bawang merah iris halus
- Sediakan 1 siung bawang putih iris halus
- Gunakan 1/4 bawang bombay iris halus
- Siapkan 200 gram dada ayam potong dadu kecil
- Gunakan 1 pak jamur kancing iris halus
- Gunakan Saus tiram
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Garam
- Gunakan Lada
- Ambil Bahan tumis ceker
- Sediakan secukupnya Minyak
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 200 gram ceker (rebus dengan air. Saring ceker untuk tumisan sedangkan air untuk kuah bakso)
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Saus tiram
- Ambil Garam
- Ambil Lada
- Ambil Penyedap
- Siapkan Bahan kuah bakso
- Siapkan Air rebusan ceker
- Siapkan 1 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1 buah kemiri haluskan
- Ambil 1 siung bawang merah haluskan
- Sediakan Garam
- Ambil Lada
- Gunakan Penyedap
- Ambil Bahan bakso
- Sediakan 200 gram daging giling
- Gunakan Bawang putih bubuk
- Gunakan Lada
- Siapkan Garam
- Gunakan Tepung roti
- Sediakan 1 buah telur
- Siapkan Sambal mie
- Ambil 5 buah cabe rawit, rebus dan blender dengan air rebusan
- Ambil Garam
Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap. Bahan & bumbu mie ayam yang digunakan tidak jauh beda dengan mie ayam umumnya, namun hadirnya ceker menyempurnakan kelezatannya. Mie Bakso So'un dan Mie Ayam Lodaya. foto by foody.id. Kenikmatan tempat ini agaknya tak perlu diragukan lagi, setiap harinya pengunjung dalam dan Mie Akung sendiri menyediakan dua pilihan mie yakni kuah dan yamin, tentunya dengan berbagai topping pilihan seperti ceker, pangsit, siomay.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Jamur Ceker Bakso ala Bunda Disa:
- Campur semua bahan bakso, buat adonan menjadi bulat dengan ukuran sesuai selera. Kukus selama 20 menit sampai bakso matang.
- Masukkan bumbu halus dalam air rebusan ceker. Tambahkan garam, lada, penyedap dan bakso yang telah dikukus. Panaskan hingga matang.
- Tumis semua bawang dan jahe iris halus hingga harum. Masukkan ayam dan jamur. Beri kecap manis, saus tiram, garam, lada dan penyedap sesuai selera. Panaskan hingga asat dan menyerap. Sisihkan.
- Tumis semua bawang. Masukkan ceker, beri saus tiram, kecap manis, garam, lada dan penyedap serta sedikit air. Biarkan bumbu meresap sambil diaduk dan panaskan dengan api kecil. Matikan api ketika sudah agak asat.
- Panaskan air, masukkan mie. Rebus sekitar 5 menit sampai mie terurai sempurna. Saring.
- Dalam mangkuk taruh lada, minyak wijen, kecap asin. Tambahkan mie. Aduk rata. Beri 3 sdm tumisan ayam jamur, 2 buah ceker, irisan daun bawang. Bila suka, kasih sambal mie. Hidangkan dengan kuah & bakso di mangkuk kecil terpisah.
Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. Cara membuat mie ayam ceker : Langkah pertama yang harus dilakukan adalah merebus ceker. Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Meskipun diadaptasi dari China tetapi racikan mie di Indonesia selalu disesuaikan dengan rasa lokal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jamur ceker bakso ala bunda disa yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!