Anda lagi butuh ide resep tumpeng sederhana ala kiki yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumpeng sederhana ala kiki yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Bikin menu tumpeng sederhana Menu seadanya. Lauk bisa di sesuikan dengan selera ya lur. Kali ini tidak untuk lomba tetapi saya sajikan untuk keluarga.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumpeng sederhana ala kiki, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tumpeng sederhana ala kiki yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumpeng sederhana ala kiki yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumpeng sederhana ala kiki menggunakan 36 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumpeng sederhana ala kiki:
- Sediakan bahan untuk ayam goreng :
- Sediakan 2 kg ayam dipotong jd 12
- Gunakan bumbu ungkep ayam (beli 4000 yg sdh jadi)
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut
- Siapkan 25 buah tahu putih ukuran sedang
- Sediakan 25 potong tempe
- Sediakan bahan membuat tumis buncis :
- Ambil 1 kg buncis dipotong kecil2
- Siapkan 1 kg wortel dipotong dadu
- Ambil 10 butir bawang merah
- Ambil 10 butir bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah besar
- Siapkan 10 buah cabe hijau
- Ambil 1 buah lengkuas di keprak
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya gula , garam, kecap
- Ambil bahan membuat bihun :
- Sediakan 1 bungkus bihun jagung
- Sediakan 2 batang bawang prei
- Ambil 1 bungkus bumbu mie goreng jadi
- Siapkan 8 butir bakso dipotong tipis tipis
- Ambil secukupnya air, garam ,gula, raja rasa,minyak wijen
- Sediakan bahan sambal mangga muda :
- Siapkan 10 buah cabe merah besar
- Siapkan 10 buah cabe merah kecil
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah mangga muda
- Sediakan bahan membuat nasi gurih :
- Sediakan 2 kg beras
- Ambil 1 1/2 butir kelapa dibuat santan
- Gunakan daun salam, sereh, daun jeruk
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil bahan membuat telur kare :
- Gunakan 18 butir telur
- Gunakan 2 bungkus bumbu kare yg sdh jadi
- Ambil 2 bungkus santan kara
Nah, awalnya nasi yang digunakan adalah nasi putih tawar yang memiliki filosofi bahwa segala sesuatu yang kita makan harus berasal dari sumber yang halal dan bersih. Tapi sekarang nasi yang digunakan untuk tumpeng lebih bervariasi. Seperti nasi kuning, sampai nasi uduk berbumbu yang tentunya memiliki rasa yang jauh lebih gurih. Bahan Bahan Membuat Nasi Tumpeng yang ada di royal ini cukup sederhana dan mudah untuk ditemukan dimana saja sehingga anda pun dapat mengikuti intruksi resep bahan nasi tumpeng royal dengan sangat mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Tumpeng sederhana ala kiki:
- Cara membuat ayam ukep : - Ayam di cuci bersih. - Bumbu ukep di gongsoh sebentar dgn mniyak secukupnya lalu masukan sereh ,daun jeruk . - Kemudian masukkan ayam lalu beri air smpai ayam tdk kelihatan. - Jangan lupa beri garam atau penyedap rasa jika mau. - Setelah air agak menyurut masukan parutan kelapa. - Lalu tutup smpai air benar benar menyusut. - Kalo sudah angkat ayam dan parutan kelapa yg nantinya akan jd serundeng. - Sisa bumbu ukep ayam jgn langsung dibuang tambahkan air lagi buat mengukep tahu..sebentar saja kalo sdh gantian tempenya yg diukep…sbntar saja lalu angkat dinginkan. - Terakhir goreng ayam yg bercampur kelapa parut td.,kemudian tempe dan tahunya digoreng.
- Cara membuat tumis buncis : - Bawang merah , putih, cabe besar dan kecil di rajang halus. - Kemudian tumis lalu masukkan daun salam, lengkuas,kecap garam gula air secukupnya..lalu terakhir masukan wortel dan buncis tumis hingga matang.
- Cara membuat bihun : - Didihkan air tambah kan sdikit mnyak goreng lalu masukkan bihun jagungnya…masak kira2 8 mnit…kalo sdh tiriskan . - Kemudian siapkan penggorengan ..masukkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu mie goreng yg sdh jadi td..tumis sebentar..masukkan bawang prei yg sdh diiris tipis, lalu masukkan bakso..masukkan garam,gula ,minyak wijen, rajarasa secukupnya ..dan tambahkan air kira2 satu gls blimbing.. - Terakhir masukan bihun jagung…masak sampai matang dan bumbu meresap
- Cara membuat sambal mangga muda : - Siapkan cobek dan ulekan - Masukan cabe besar dan kecil..terasi..bawang putih..dan tomat tumis sbntar sj dgn sdikit minyak..kemudian ulek hingga halus tambahkan gram dan gula secukupnya….kalo sdh baru campurkan mangga muda yg sdh di serut..
- Cara membuat nasi gurih : - Kelapa yg sdg di parut ditambhkn air kira2 1 ltr…..kmudian peras dan ambil santannya… - Klo sdh.. masak santan td di tmbhkan sereh, daun salam, daun jeruk, pandan,,,garam secukunya smpai terasa gurih..kemudian didihkan. - Cuci beras hingga bersih… - Setelah bersih masukan beras ke magicom …klo sy pke yg besar yg lngsung 2 kg…tambahkan santan td yg sdh masak..sdh deh nyalakan tombol cookingnya…tggu sampai matang.
- Kalo sdh matang semua sajikan di atas tempeh yg sdh dialasi daun pisang..
- Lupa terakhir blm nulis cara buat telur karenya…hehehehe.. - 1. Telur direbus ato dikukus dulu - 2. Stlah direbus dinginkan kupas kulitnya. - 3. Siapkan wajan …masukan sdikit minyak untuk menumis bumbu kare…sebntar sj…kmudian masukan sereh dan daun jeruk…lalu masukan santan kara dan air kurleb 300 ml…jgn lupa tmbahkan garam, gula secukupnya..terakhir masukan telur…masak hingga kuah menyusut..
Tumpeng yang berasal dari tradisi purba masyarakat Indonesia dalam mengagumi gunung sebagai tempat bersemayam para hyang, atau arwah leluhur. - blogspot. Namun kini nasi tumpeng popularitasnya semakin tergeser sama kue ulang tahun. Akan tetapi nasi tumpeng lebih aman di konsumsi sebab terbuat dari rempah-rempah alami dan menyehatkan. Bumbu yang di […] KOMPAS.com - Tempe bisa diolah dengan berbagai bahan makanan. Olahan tempe juga bisa jadi penyelamat saat tanggal tua.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak tumpeng sederhana ala kiki yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
