Mie Ayam Wonogiri
Mie Ayam Wonogiri

Sobat sedang memerlukan inspirasi resep mie ayam wonogiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam wonogiri yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam wonogiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam wonogiri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Mie Ayam Wonogiri memakai 23 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Wonogiri:
  1. Siapkan 200 gr Mie Telor (rebus, tiriskan, sisihkan)
  2. Siapkan Bahan Ayam Kecap
  3. Sediakan 500 gr daging & kulit ayam
  4. Sediakan Bumbu Halus
  5. Ambil 10 siung bawang putih (rajang kasar)
  6. Siapkan 6 siung bawang merah (rajang kasar)
  7. Siapkan 1 btg sereh (ukuran besar, geprek)
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
  9. Siapkan 3 lbr daun salam
  10. Gunakan 2 lbr daun jeruk
  11. Siapkan 1 sdm gula merah (hancurkan)
  12. Ambil 2 cm Jahe (geprek)
  13. Sediakan 3 btr Kemiri (geprek sangrai)
  14. Gunakan 1 sdt Kunyit Bubuk
  15. Gunakan 2 sdm Ketumbar bubuk
  16. Gunakan Secukupnya garam, merica bubuk, kaldu ayam, kecap manis
  17. Siapkan 175 ml Minyak Goreng
  18. Ambil Bahan Pelengkap:
  19. Sediakan Bakso frozen
  20. Gunakan Daun Sawi
  21. Siapkan Daun Bawang (iris tipis)
  22. Gunakan Bawang Goreng
  23. Sediakan Saos Sambal/Tomat
Cara menyiapkan Mie Ayam Wonogiri:
  1. Kaldu ayam: potong dadu daging ayam & kulit. Rebus agak lama sampai mengeluarkan kaldu agak banyak. Sesuaikan jumlah air.
  2. Ayam Kecap : Tumis duo bawang hingga wangi dan matang. Masukkan semua bumbu, daging dan kulit ayam. Tambahkan air kaldu, gula, garam, merica, kecap manis, aduk hingga rata. Masak hingga air kaldu menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging, koreksi rasa. Sisihkan.
  3. Kerat ujung bakso, rebus sampai mengembang, angkat, sisihkan. Potong sawi, rebus sebentar, angkat, sisihkan.
  4. Rebus mie, angkat, tiriskan air, taruh di dalam mangkok. Beri sedikit minyak dari ayam kecap, aduk rata. Beri daging & kulit ayam di atas mie beserta bahan pelengkap lainnya. Atur yg cantik, sajikan. Untuk yg mau ada kuah, bisa ambil sedikit minyak ayam kecap, aduk2 dalam air panas, beri sedikit kaldu bubuk (saya pakai kaldu bubuk ayam kampung).
  5. Bon apetite everyoneee…Selamat makaaan… 😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Wonogiri yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!