Bunda lagi memerlukan ide resep mie goreng daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Aceh merupakan makanan khas dari Daerah Istimewa Aceh. Ciri khasnya terletak pada mie kuning yang tebal. Mie Acehbiasanya punya rasa yang sangat pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng daging, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie goreng daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie goreng daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Mie Goreng Daging menggunakan 18 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Goreng Daging:
- Gunakan 1,5 keping mie kering (me, cap atoom bulan)
- Sediakan 150 gr daging sapi, iris2
- Sediakan 5 ekor udang, cincang kasar
- Sediakan 2 butir telur kocok lepas
- Gunakan bumbu :
- Sediakan 5 siung bawang putih, geprek, cincang kasar
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay, iris tipis membujur
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt kecap asin
- Gunakan 1 sdt kecap ikan, fish gravy
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 5 sdm kecap manis, me kecap sedam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan minyak goreng untuk menumis
- Ambil 50 ml air kaldu
Istilah mie digunakan oleh orang Arab, Tionghoa, dan italia, merujuk pada adonan kering yang harus direbus dengan air mendidih. Masak mi goreng basah ini tidak guna garam gula dan serbuk perasa sebab rasa kicap-kicap itu semua sudah cukup. KREDIT RESIPI & FOTO: Ieda Roslieda Miliki MESIN PENGISAR baru yang berkualiti dengan harga berpatutan. Selain mie goreng Jawa, sajian mie goreng rasa lokal dari Aceh juga tak kalah nikmat.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Daging:
- Rebus mie kering, di air mendidih. rebus hingga mie empuk, tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, goreng telur sambil di acak, stelah matang, angkat, sisihkan.
- Sisa minyak bekas telur, tumis bawang putih, merica hingga harum dan bawang putih, agak kecoklatan. masukkan udang cincang, daging, tumis hingga daging matang dan berubah warna.
- Masukkan bawang bombay, tumis hingga bombay layu. tuang air kaldu. biarkan mendidih. masukkan mie yg telah direbus tadi, telur, kecap manis, saus tiram, garam, gula, kaldu jamur, kecap asin, fish gravy.
- Matikan api, aduk semua hingga merata dg mie nya, nyalakan kembali apinya, masak hingga air menyusut, perbaiki rasa, tuang minyak wijen, aduk merata, sajikan
- M
Apalagi cara membuat mie goreng Aceh tak sulit. Mie goreng buatan kita sendiri juga bakal lebih sehat dibandingkan mengonsumsi mie instan. Sajikan mie goreng selagi hangat di piring. Lihat juga resep Mi goreng abon sapi enak lainnya. Hal ini juga berpengaruh pada kesehatan, apalagi jika anda yang tipe orang sibuk dan pekerja keras.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng daging yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
