Mie ayam bumbu kuning
Mie ayam bumbu kuning

Bunda lagi butuh inspirasi resep mie ayam bumbu kuning yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bumbu kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi sajian spesial.

Tipp : Potong ayam agak kecil - kecil supaya bumbu meresap dengan sempurna dan ayam benar benar garing setelah digoreng. Haluskan semua bumbu, kecuali serai dan laos. Kalau untuk rasa, mie ayam bumbu kuning ini sama dengan rasa mie ayam pada umumnya ya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Mie ayam bumbu kuning pakai 33 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam bumbu kuning:
  1. Ambil 2 buah paha ayam (atas-bawah) ", fillet
  2. Ambil 1/4 kg ceker ayam
  3. Gunakan bumbu ayam :
  4. Siapkan 8 siung bawang merah
  5. Gunakan 4 siung bawang putih
  6. Gunakan 4 buah kemiri
  7. Ambil 2 buah cabe merah besar
  8. Siapkan garam, kaldu bubuk, merica
  9. Siapkan kecap manis
  10. Ambil 1/2 ruas jahe
  11. Gunakan 1 ruas kunyit
  12. Gunakan serai
  13. Sediakan 3 lmbr daun salam
  14. Ambil 1/2 st ketumbar
  15. Gunakan 1/4 st jinten (optiona)
  16. Siapkan bumbu kaldu baksonya :
  17. Sediakan 2 siung bawang putih
  18. Siapkan merica, garam
  19. Ambil sambel rawit :
  20. Gunakan rawit merah segenggm, 1 siung bawang putih
  21. Siapkan minyak mie ayam :
  22. Sediakan 5 siung bawang merah
  23. Siapkan kulit ayam (ambil dari bag.ayam yg difillet td)
  24. Sediakan ceker, 2 siung bawang putih, daun salam
  25. Ambil bahan lain :
  26. Sediakan mir telor/khusus mie ayam
  27. Siapkan bakso sapi/ayam
  28. Sediakan sayur sosin
  29. Siapkan b. goreng
  30. Sediakan daun bawang, cincang
  31. Siapkan kecap manis
  32. Sediakan garam
  33. Sediakan merica, kaldu bubuk jays(non MSG)

Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Cara Membuat Rebus ayam dengan air kelapa , bumbu yang dihaluskan , daun salam dan garam. Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam sampai warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.

Cara membuat Mie ayam bumbu kuning:
  1. Rebus ceker dgn bawang putih yg sdh di geprek, bersama daun salam, rebus hingga lembut
  2. Halus kan bumbu ayam kecuali daun salam dan serai, tumis hingga wangi, masukkan daging ayam fillet yg sdh dipotong dadu/tipis aduk2, masukkan ceker yg sdh direbus tambah kan air biarkan mendidih beri garam, merica kaldu bubuk biarkan meresap
  3. Bumbu kuah kaldu: tumis bawang putih hingga wangi masukkan tulang ayam rebus hingga mendidih tambahkan merica, garam masak hingga keluar kaldunya
  4. Minyak mie ayam :tumis bawang merah,kulit ayam, tumis hingga minyak wangi
  5. Penyelesaian : rebus terpisah semua, mie telor, bakso, sayur sosin
  6. Rebus rawit dan bawang putih, blender/uleg halus
  7. Per porsi,ambil 1 sendok minyak mie+garam+merica+kecap manis+kaldu bubuk aduk2 masukkan mie yg sudah direbus aduk rata, siram dgn ayam bumbu kuning dan ceker
  8. Bakso, sayur sosin, daun bawang, b. goreng siram dgn kuah kaldu, siap disantaaaaap bersama sambel rawit

Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Semangkuk mie ayam ini terdiri atas mie, bumbu, topping ayam yang manis, sayuran, terkadang juga bisa dengan menyajikan bakso juga, ditambah dengan kerupuk pangsit atau dengan kerupuk biasa tentu makanan ini bisa dengan tenang memanjakan perut anda. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan. Mie ayam biasanya dijual bersama dengan aneka jenis bakso.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam bumbu kuning yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!