Sobat lagi mencari ide resep fried noodle with carbonara sauce yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal fried noodle with carbonara sauce yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fried noodle with carbonara sauce, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan fried noodle with carbonara sauce mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat fried noodle with carbonara sauce yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Fried Noodle with Carbonara Sauce pakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Fried Noodle with Carbonara Sauce:
- Siapkan 2 keping mie telor (200 gr)
- Siapkan 40 gr keju cheddar parut
- Gunakan 300 ml susu cair (5 sdt susu bubuk+air)
- Sediakan 2 sdt maizena, dilarutkan bersama susu cair
- Siapkan 2 sdt bubuk sup krim
- Siapkan 1 siung bawang putih, geprek lalu cincang kasar
- Sediakan 1 butir bawang merah, iris tipis
- Siapkan 1 potong sosis, iris tipis
- Siapkan 1 sdm kornet
- Gunakan 1 buah wortel, iris dadu kecil agar cepat matang
- Gunakan 1 sdt kecap ikan
- Ambil 2 sdt saos tiram
- Ambil Gula garam merica
- Sediakan Oregano kering
- Sediakan Kaldu jamur
- Ambil Margarine untuk menumis
Langkah-langkah membuat Fried Noodle with Carbonara Sauce:
- Walau dalam judul disebut fried noodle alias mie goreng. Tapi sebenarnya tidak benar-benar digoreng ya teman-teman. Langkah pertama, rebus mie dengan sedikit minyak hingga matang (al dente). Tiriskan.
- Tumis bawang putih+merah hingga harum. Lalu tambahkan wortel, sosis, kornet. Masak hingga wortel lunak. Sebaiknya gunakan wajan antilengket.
- Larutkan maizena dan bubuk sup krim ke dalam susu hingga rata tidak bergerindil. Lalu tuang di dalam wajan. Tambahkan keju parut. Biarkan keju mulai larut ke dalam susu dulu. Selalu diaduk ya karena dia akan cepat mengental, jangan sampai gosong.
- Masukkan mie yang sudah direbus tadi. Aduk-aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula, merica, kaldu bubuk, oregano, kecap ikan dan saos tiram. Aduk hingga rata.
- Koreksi rasa dan siap disajikan. Enak disantap dalam keadaan hangat.
- Note: bila tidak ada kecap ikan bisa diganti kecap asin tapi takarannya dikurangi hingga setengahnya ya, karena rasanya lebih asin ketimbang kecap ikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat fried noodle with carbonara sauce yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
