Sobat lagi mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Resep : Mie Ayam Jamur(mushroom chicken noodles) Menu Keluarga!!! Resep Mie Ayam Abang-Abang [Bisa Frozen]. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Mie ayam memakai 35 bahan-bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam:
- Sediakan 1 kg mie ayam (saya beli di pasar khusus jual mie basah)
- Sediakan 500 gr ayam fillet (saya pilih bagian dada)
- Gunakan 2 L air
- Ambil 5 biji ceker ayam/ tulangan ayam untuk kuah kaldu
- Gunakan Sawi hijau
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan jeruk nipis
- Gunakan Sam
- Sediakan Kerupuk pangsit
- Gunakan Bakso
- Sediakan Bumbu topping ayam:
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 butir bawang bombay
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 4 cm kunyit (bisa pakai kunyit bubuk)
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil 1 sdm Saos tiram
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai kecil / 1 serai besar
- Sediakan Kaldu bubuk /kaldu jamur
- Ambil Bumbu kuah kaldu:
- Siapkan 5 siung bawang putih (iris dan goreng)
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
Masakan Indonesia Yang Mudah Dan Praktis Menu Masakan Nusantara Harian. Tiap penjual mie ayam punya resep andalan buat meracik. Ngomong-ngomong Mie Ayam gampang bikinnya lho. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk.
Langkah-langkah membuat Mie ayam:
- Cuci bersih dada ayam dan tulangan ayam serta ceker. Beri air jeruk nipis biarkan sebentar lalu bilas kembali.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukan tulangan, cerker serta ayam yg telah bersih tadi. Pastikan mendidih sebelum memasukan ayamnya ya moms. Sementara menunggu ayam empuk lita buat bumbu halus untuk topping ayamnya ya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri. Iris bawang bombaynya.
- Jika sudah matang, angkat dada ayam dari kuah kaldunya dan potong dadu.
- Siapkan wajan, beri 3 sdm minyak goreng untuk menumis bawang bombay yang sudah diiris tadi hingga harum. Masukan bumbu halus dan tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk. Masukan daun jeruk dan sereh juga. Kemudian masukan potongan ayam tadi tumis hingga rata. Tambahkan sedikit air jika kering. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saos tiram dan minyak wijen. Koreksi rasa. Jika sudah matang, Tambahkan minyak goreng sekitar setengah gelas untuk bumbu meracik nya nanti.
- Sekarang kita membuat bumbu kaldunya. Haluskan bawang putih yang sudah digoreng tadi dengan garam. Kemudian masukan bumbu halus ke dalam kuah kaldu. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk dan gula. Koreksi rasa.
- Kita siapkan pelengkapnya ya. Rebus sawi hijau kemudian mie nya hingga matang.
- Dalam mangkuk saji ambil minyak ayam topping tadi. Tambahkan kecap manis, lada bubuk, kecap asin dan minta wijen sedikit saja. Aduk. Kemudian masukan mie yang telah matang. Tambahkan sawi hijau, ayam topping, bakso. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang. Siram dengan kuah kaldu dan siap untuk disantap bersama keluarga. Jangan lupa sambal dan jeruk nipisnya ya..
- Selamat menikmati.
Mie Ayam Online Kajen dan Sekitarnya Jajan Mie Ayam. Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran. Siapa yang tidak suka hidangan satu ini? Masing-masing daerah punya racikan mie ayam khas. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
