Kamu sedang butuh inspirasi resep kwetiau goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal kwetiau goreng yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia. This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kwetiau goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kwetiau goreng yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Kwetiau goreng menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kwetiau goreng:
- Sediakan 300 gr kwetiau
- Siapkan 15 biji bakso sapi
- Ambil 1 potong dada ayam
- Sediakan Secukupnya toge
- Gunakan Secukupnya sawi putih
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Sediakan 5 siung bawang putih/geprek sampai hancur
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya kecap manis+kecap asin+kecap ikan
- Ambil Secukupnya Minyak sayur
- Gunakan 1 sendok sayur kaldu sapi
Kwetiaw, kuetiau, kwetiau, kuetiaw. whatever :) The difference is Kwetiaw Goreng/Kwetiau Goreng uses sweet soy sauce (kecap manis) which is an Indonesian ingredient. The meat used in Kwetiaw Goreng can be beef, chicken, or shrimp. To make it vegetarian, use tofu instead of the meat. In addition, use Vegetarian oyster sauce.
Langkah-langkah membuat Kwetiau goreng:
- Siapkan bahan potong bakso dada ayam sawi daun bawang dan bawang putih di geprek
- Siapkan wajan panas tambahkan minyak sayur tumis bawang putih geprek sampai harum masukkan ayam tumis sebentar sampai ayamnya berubah warna dan masak tambahkan bakso, tambahkan 1sendok sayur kaldu sapi tambahkan kecap manis kecap asin kecap inggris lada koreksi rasa,masukkan sawi putih dan kwetiau aduk perlahan sampai rata dan masak masukkan toge dan daun bawang aduk lagi sampai rata dan menyerap matikan api.
- Tuang ke dalam piring taburi daun bawang dan bawang goreng
- Siap disantap dengan sambal dan tambahi jeruk sambal biar makin maknyusss.
Kwetiau goreng (Indonesian for "fried flat noodle") is a Chinese Indonesian and Malay Singaporean stir fried flat rice noodles, it is a flavourful and spicy fried noodle dish common in Indonesia. It is made from locally known kwetiau（粿條） (shahe fen or 河粉 hé fěn in Chinese) stir fried in cooking oil with garlic, onion or. Kwetiau goreng merupakan hidangan mie goreng yang beraroma khas dimana cara membuatnya tidak berbeda jauh dengan mi goreng pada umumnya. Salah satu yang jadi kesukaanku adalah Kwetiau Goreng Seafood dengan bumbu yang menempel pada tiap lembaran kwetiau. Kemudian tentunya, sensasi smokey dari kwetiau goreng yang dimasak di atas api besar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kwetiau goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
