Bunda sedang mencari ide resep mie ayam goreng yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam goreng yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan mie ayam goreng enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
This recipe is for mie goreng ayam, a basic way to make fried noodle. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. A number of mie goreng variants exist.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie ayam goreng yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Mie ayam goreng memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam goreng:
- Siapkan 1 bgks mie urai burung dara
- Ambil 1 gengam selada dan taoge
- Sediakan Bahan ayam kecap
- Gunakan 250 gr dada ayam, potong dadu
- Gunakan 2 btg daun bawang iris
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 buah kemiri
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
- Gunakan secukupnya Kecap manis dan kecap asin
- Gunakan Penyedap rasa secukupny
- Gunakan secukupnya Saus tiram
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Minyak ayam
- Ambil 7 sdm minyak goreng
- Sediakan 50 gr kulit ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus
Lalu simpan wajan di atas kompor. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Mie ayam khas Jakarta ini berbentuk pipih dan memiliki rasa yang lembut.
Cara membuat Mie ayam goreng:
- Ayam kecap : haluskan bawang putih, bawang merah,kunyit, dan kemiri. Tumis hingga harumdan matang kemudian masukkan daging ayam, aduk rata.
- Ayam kecap : tambahkan air secukupnya untuk mematangkan ayam sambil bumbui dg kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak hingga air agak menyusut. Masukkan daun bawang. Koreksi rasa. Sisihkan
- Minyak ayam : panaskan minyak, bawang putih cincang dan kulit ayam. Masak pakai api kecil hingga bawang putih dan kulit ayam kecokelatan. Sisihkan.
- Penyajian : rebus mie, taoge dan selada. Sisihkan.
- Untuk 1 porsi bumbu yg dibutuhkan kecap manis, kecap asin, garam, minyak ayam, lada bubuk, penyedap rasa. Campur bersama mie, selada dan taoge. Aduk rata. Sajikan dengan tambahan ayam kecap diatasnya.
Ditambah dengan pangsit goreng dan ditemani Es kelapa muda menambah nikmat suasana makan mie ayam. mie ayam di jogja,mie ayam enak di jogja. Walaupun hanya warung biasa yang berada dipinggir jalan. Warung mie ayam ini selalu ramai dikunjungi apalagi ketika makan siang. Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam goreng yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
