Bunda sedang butuh inspirasi resep mie ayam goreng yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam goreng yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam goreng, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam goreng mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi sajian maknyuss.
This recipe is for mie goreng ayam, a basic way to make fried noodle. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. A number of mie goreng variants exist.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam goreng yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Mie ayam goreng menggunakan 29 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam goreng:
- Siapkan 1 kg ayam potong dadu
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 7 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang sere digeprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam
- Sediakan Mie
- Ambil 1 kg mie ayam siap pkai
- Sediakan Air secukupny
- Gunakan Bumbu mie goreng
- Gunakan 3 bawang merah
- Sediakan 1 bawang putih
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 1 sdt kaldu sapi
- Ambil Pelengkap
- Siapkan 1/2 kg sawi hijau
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Saos cabe
Lalu simpan wajan di atas kompor. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Mie ayam khas Jakarta ini berbentuk pipih dan memiliki rasa yang lembut.
Cara menyiapkan Mie ayam goreng:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri dan jahe
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, sere, daun salam, daun jeruk
- Masukkan ayam yg sudah dicuci, aduk2, sampai tercampur rata, kemudian tambahkan sedikit air, kecilkan api, tutup, tunggu 30 menit sampai bumbu meresap
- Didihkan air, masukkan mie ayam, tggy 3 mnit, angkat kemudian tiriskan
- Tumis bumbu mie goreng sampai harum masukkan sawi setelah layu, masukkan mie yg sdah ditiriskan, tes rasa, jika sudah pas,tata di piring
- Kembali ke ayam, setelah 30 mnit, masukkan gula pasir dan kecap, aduk rata, sampai gula larut, kemudian angkat, ayam siap ditata di atas mie
- Tambah kan irisan daun bawang dam bawang goreng
- Mie ayam goreng siap untuk dinikmati
Ditambah dengan pangsit goreng dan ditemani Es kelapa muda menambah nikmat suasana makan mie ayam. mie ayam di jogja,mie ayam enak di jogja. Walaupun hanya warung biasa yang berada dipinggir jalan. Warung mie ayam ini selalu ramai dikunjungi apalagi ketika makan siang. Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam goreng yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
